Ароматный десертный напиток и помощник в сезон холодов — это чай с малиной. Известно ли вам, что полезными свойствами обладают не только ягоды, но и листья, и стебли растения?
В статье выясним, кому стоит включить этот напиток в рацион, а кому лучше от него отказаться. Также поделимся идеями интересных купажей с малиной в составе.
Натуральная альтернатива аптечным средствам
Противопростудная сила малины кроется в салицилатах — природных соединениях, работающих по принципу аспирина. Они снижают температуру, активируют потоотделение, борются с воспалениями и инфекциями.
Важно: максимальная концентрация салицилатов — в листьях и стеблях, а не в ягодах. Для усиления эффекта при ОРВИ заваривайте именно их. Не ограничивайтесь малиновым вареньем.
Витаминный заряд для иммунитета и красоты
Малина содержит витамин С, а именно 20 мг на 100 г. Всего 400 г ягод восполняют дневную норму этого элемента, который укрепляет защитные силы организма и участвует в выработке коллагена. А ещё в растении есть витамины группы В, витамины Е и РР.
Минералы и антиоксиданты: двойная защита
Ягоды богаты марганцем, регулирующим уровень сахара и укрепляющим кости. В составе присутствуют калий, магний, железо и цинк, незаменимые для сердца и иммунитета.
Особую ценность представляют антоцианы — пигменты, отвечающие за насыщенный цвет малины. Эти антиоксиданты нейтрализуют свободные радикалы, снижают риск сердечных патологий и поддерживают мозговую активность.
Польза для сосудов, ЖКТ и стройности
Комбинация витаминов С, Е и антоцианов помогает предотвратить развитие атеросклероза. Отвар из листьев помогает при расстройствах пищеварения, а ягоды стимулируют отток желчи. При этом малина имеет низкий гликемический индекс (25—40) и всего 46 ккал на 100 г, что делает её безопасной для диабетиков и желающих похудеть.
В каких случаях стоит отказаться от малинового чая или пить его с осторожностью?
1. При аллергии на красные ягоды.
2. Беременным женщинам на сроке до 36-й недели.
3. При приёме кроворазжижающих препаратов.
4. Концентрированные настои могут раздражать слизистые при проблемах с ЖКТ.
В каком виде лучше добавлять малину в чай?
Для приготовления чая подходят свежие, сушёные или замороженные ягоды, листья и стебли. Варенье менее полезно — сахар и термообработка снижают ценность продукта. Чтобы сохранить витамины, избегайте кипятка: оптимальная температура воды — до 95°C.
Классический рецепт малинового чая
100 г свежей малины разомните и положите в заварочный чайник. Добавьте 1 ч. л. чёрного чая, например среднелистового ассама. Залейте 800 мл воды (90°C), настаивайте 5—10 минут. Подавайте с мятой и мёдом по вкусу.
Хотите попробовать больше интересных напитков с малиной в составе? Возьмите на пробу следующие купажи из ассортимента фабрики AROMA TEA COFFEE.
Лесные ягоды
В этот бленд, помимо малинки и каркаде, мы добавили смородину, ежевику, рябину, листья земляники, изюм, шиповник и клубнику. Щедрое ягодное лукошко! Напиток с яркой кислинкой и заметной сладостью. Аромат динамичный, сочный, как будто ягодки только-только сняли с куста. Напиток знатно витаминизирует и согревает.
Девочка с персиками
Фруктовый чайный микс содержит крупнолистовой чёрный чай, кусочки персика, апельсиновую цедру, яблоко, ягоды малины и календулу. Чай с динамичным ароматом и сбалансированным вкусом, в котором лёгкая кислинка дополняется манящей сладостью.
Ройбос ягодный
Лёгкий, совсем не терпкий, без кофеина. Премиальный купаж с нотами мёда и малины в аромате и золотистым цветом настоя. Почему премиальный? Потому что в нём много ингрединтов: кроме ройбуша (аспалатуса линейного) — малина, клубника, рябина и смородина.
Чай с малиной — это вкусный способ оздоровить организм. Но помните: при серьёзных заболеваниях он дополнит, а не заменит лечение.
Наш сайт aromateacoffee.ru
Купить нашу продукцию:
Почитать и пообщаться:
ЕЩЁ ЧИТАТЬ ПО ТЕМЕ: