Утром ломит пальцы. Вечером — «тянет» колени. Ноги будто ватные, а обувь становится тесной. «Возраст», — говорим мы. Но иногда причина — не в цифрах в паспорте, а в том, что лежит в вашей тарелке. Суставы — как лакмусовая бумажка. Если есть внутреннее воспаление, они отзываются первыми: отёками, болью, скованностью. И самое обидное — мы сами провоцируем это едой, думая, что питаемся нормально. Ответьте «да» или «нет»: Результаты: Потому что воспаление начинается не с удара и не с травмы — а с обмена веществ.
То, что мы едим, влияет на: После 50 лет любая ошибка в питании бьёт не в жир — а в сустав. Быстро, сытно, удобно. Но за удобство мы расплачиваемся болью в пальцах и коленях. Что внутри:
– соль,
– сахар,
– глутамат,
– обработанные жиры,
– дешёвые белки. Организм воспринимает это как воспалительный мусор — и отправляет иммунные клетки туда, где слабее всего: в суставы. Альтернатива:
– запеките курицу на 2 дня вперёд,
– замените паштеты на хумус,
– варёное яйцо + салат — тоже ужин.