Честно? Когда врач сказал, что холестерин у меня «уже за 7» — я испугалась. Но ещё больше испугало не это, а его слова:
— Придётся забыть про сыр, мясо, масло. Всё — паровое и безвкусное.
Я вышла из кабинета — и первое, что подумала: «Нет. Так не пойдёт. Надо как-то по-другому».
И я нашла способ. Сейчас мой холестерин — 5,2. И при этом я не ем пустые салаты и не глотаю одну овсянку на воде. Я ем вкусно — просто правильно.
Рассказываю, как выглядит мой реальный день и почему такое питание помогает сосудам.
07:30 — Утро без сахара
Утром — овсянка на воде (но с тёртым яблоком и щепоткой корицы) и 5 грецких орешков. Тёплая вода с лимоном — первый напиток дня.
Почему так:
- вода запускает обмен,
- овсянка — «щётка» для сосудов,
- яблоко + корица — вкусно, а сахар не поднимают,
- орехи — полезный жир, но без перебора.
Что изменила:
Раньше клала мёд, теперь — только яблоко. Слаще не надо.
10:30 — Перекус, который не перегружает печень
Раньше пила кофе с сыром и хлебцем. Сейчас — травяной чай + ломтик запечённой тыквы.
Почему:
- кофе оставила только по выходным,
- тыква — мягкая, сладкая, насыщает,
- главное — никаких бутербродов, даже «полезных».
Печень и поджелудочная перестали «ныть» в обед — это сразу почувствовала.
13:30 — Обед: вкусно и без перегруза
Обычно это:
- гречка,
- отварная индейка (или рыба),
- брокколи на пару,
- немного льняного масла сверху.
Почему:
- гречка не даёт скачков сахара,
- белок — нужен для сосудов,
- брокколи — против воспаления,
- масло — помогает усваивать витамины и чистит печень.
Что убрала:
Соусы, хлеб, жареное мясо. А вкуса — всё равно хватает.
16:30 — Второй перекус
Кружка тёплого шиповника и 2 рисовых хлебца с тонким слоем авокадо.
Почему:
- шиповник — природный антиоксидант,
- авокадо — жир, который снижает «плохой» холестерин.
Раньше тут еще были финики и печенье. Сейчас убрала и все стабильно, без срывов и без скачков энергии.
18:30 — Ужин: лёгкий, но не пустой
— запечённая рыба или яйцо,
— тушёные овощи (морковь, цветная капуста),
— немного киноа или тыквенного пюре.
Почему:
- белок + овощи = сытно и легко,
- не вызывает тяжести,
- поджелудочная «спокойна».
Главное: ужин до 19:00. Если позже — просыпаюсь с тяжестью.
20:30 — Вечерний ритуал
Иногда — тёплая вода с лимоном или ромашкой. Никаких «ещё чайку», «ещё печеньки» — это было раньше.
После отказа от перекусов перед сном — сон стал крепче, отёков меньше.
Что изменилось через месяц
- Холестерин — был 7,3 → стал 5,2
- Вес ушёл на 2 кг — без диет
- Давление стало стабильным
- Поджелудочная больше не болит
- Лицо — свежее, глаза не отекают
- Настроение — ровнее
А самое главное — вкус к жизни остался!
Вывод
Можно есть вкусно — и при этом помогать сосудам. Никаких «мучений». Просто осознанные замены. Немного времени, немного дисциплины — и организм начинает работать тише, легче, спокойнее.
Важно
Статья написана в целях ознакомления с информацией и основана на личном опыте. Она не заменяет консультации специалиста. Если вы хотите кардинально поменять питание и сомневаетесь, пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом. Берегите себя и здоровье!
Если вы хотите видеть больше важной, интересной и полезной информации и вам интересны такие статьи, то обязательно подпишитесь на канал, тогда вы точно их не потеряете! Как подписаться? Кликните на изображение ниже и вы окажетесь на главной странице канала, где справа есть кнопка "Подписаться". Один клик на нее – и вы подписчик!
Читайте другие мои статьи о здоровье и питании: