Вы когда-нибудь хотели насладиться десертом, не беспокоясь о калориях? Этот освежающий ягодный десерт станет вашим любимым лакомством. Всего несколько простых ингредиентов из холодильника, и у вас будет сладость, которую можно смело подавать даже на ночь.
Ингредиенты для ягодного десерта
— Питьевой йогурт 3% без добавок: 300 мл
— Мёд или подсластитель: по вкусу
— Ягоды: 300 г
— Желатин быстрорастворимый: 8 г (для большей плотности можно 10 г)
— Холодная вода: 50 мл
Приготовление легкого десерта
В большой миске смешайте быстрорастворимый желатин с холодной водой, тщательно перемешайте и оставьте набухать в течение 10 минут.
В другой миске соедините питьевой йогурт с мёдом или подсластителем, тщательно перемешав до однородности. Добавьте размороженные ягоды и используйте погружной блендер, чтобы добиться гладкой консистенции.
Набухший желатин разогрейте на водяной бане или с помощью микроволновки до жидкого состояния. Аккуратно влейте его в йогуртово-ягодную смесь, перемешивая, чтобы желатин равномерно распределился.
Используя обычный миксер, взбейте смесь в течение 1-2 минут, чтобы на поверхности образовались воздушные пузыри, а текстура десерта стала легкой и воздушной. Быстро разлейте готовую массу по емкостям — чашкам или стаканам.
Поместите десерт в холодильник минимум на 2 часа. После охлаждения проверьте консистенцию — она должна быть мягкой и нежной.
Советы для идеального десерта
1. Выбор ягод. Используйте разные виды ягод для вариации вкуса и цвета.
2. Использование подсластителей. Попробуйте добавлять мёд или заменители сахара для контроля сладости.
3. Текстура десерта. Если хотите более плотную текстуру, увеличьте количество желатина, но здесь главное – не переборщить.
Погружайтесь в мир сладкого и освежающего десерта без лишних калорий и наслаждайтесь вкусом — даже вечером!
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим особые очень сочные и вкусные котлеты
Особый вкусный ужин за полчаса: рецепт в пакете для запекания на каждый день
Готовим самую вкусную картошку
Наполеон по-новому: как приготовить любимый десерт без лишних хлопот
Настоящий уйгурский лагман на костре: секреты кулинарного мастерства
Готовим самый вкусный паштет из куриного мяса
Необычный рецепт куриных крылышек: секрет хрустящей корочки без лишнего масла
Пенсионный стаж и выплаты для родителей: как Госдума готовит увеличение пенсий с 2026 года
Срочная пенсионная выплата и кто может ее получить
Пенсионные накопления до 2013 года: как получить дополнительные выплаты
Новая ставка налога для физических лиц 6% с 2026 года
Дачный сезон и налоги текущего года: как не переплатить за землю и постройки и получить все льготы
Повышение налогов на имущество и подарки
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))