Мне очень симпатична дистиллерия Pulteney, хотя пока что я не пробовал ничего выдающегося с этой винокурни. Они производят весьма самобытный виски в стиле прибрежного Хайленда. Разумеется, мнение, что раньше трава была зеленее, не обошло стороной и Old Pulteney. Мне доводилось пробовать несколько современных релизов и старый двенадцатилетний дистилляции начала 2000-х годов. Трудно определить, был ли он лучше современного (2021 года розлива), так как непосредственно сравнить мне их не удалось. Заочно могу сказать, что эти молты практически одинаковые или, как минимум, очень сильно похожие.
В 2018 году по причине нехватки спиртов произошло обновление регулярной линейки: на смену 21-летнему релизу пришёл 18-летний, а на смену 17-летнему пришёл 15-летний. Оба я пробовал - вполне хорошие молты. Посмотрим, что из себя представляет старый Old Pulteney 17 YO, которым мне повезло относительно недавно разжиться. Итак, виски разлит при содержании алкоголя 46% без холодной фильтрации и добавления красителя. Для созревания использовались бочки из-под бурбона и хереса Oloroso. Розлив 11.01.2010. Конкретно эту бутылку на вискибазе мне найти не удалось.
Tasting notes 🥃
- тело очень плотное, с жирком. Цвет соломенный.
- аромат тихий, мирный и спокойный, но, однозначно, с характером. Цельно-монолитный, комплексный. Освежающий с фруктовой сладостью и узнаваемой минерально-перечной остротой. Свежее сочное яблоко, острое масло, горчица, овощные оттенки, цитрусовые карамельные леденцы, лимонный мармелад, галька, накипь, таблетки в оболочке. Со временем сладость очень приятно раскрывается: в развитии обилие яблочно-лимонных оттенков, мандарин, свежайшая сдоба, мягкая тёплая древесность. В совокупности с перечностью получается очень классный и нестандартный микс.
- вкус плотный, насыщенный, брутальный. При этом уравновешенный, что позволяет долго его катать. Маслянистый, остро-минерально-перечный, яблочно-лимонный, немного сернистый, сливочно-карамельный.
- финиш выше среднего. Перечный, яблочно-лимонный, сливочно-карамельный, умеренно вяжущий. Сильно заветренное яблоко, лимонад крем-сода, лимонная цедра, грязноватые минеральные ноты.
Замечательный Палтни! Свеже-минеральный, яблочно-цитрусовый с ярко выраженным влиянием змеевика - грязный и маслянисто-острый. Великолепно сбалансированный, комплексный и гармоничный виски в стиле прибрежного Хайленда. Похоже на Oban, но, однозначно, более бескомпромиссно. Как мне кажется, примерно на одном уровне с современным 18-летним релизом, при этом более грязный и харáктерный, что делает этот виски более запоминающимся. Думаю, что это лучший Old Pulteney из тех, что мне доводилось на сегодняшний день пробовать.
87,5/100