Немного юмора: Суббота- самый тяжёлый день недели. Надо и отдохнуть , и выспаться, и погулять, и выпить. И не знаешь , с чего начать...
Сегодня был очень хороший денёк. Солнечно, 14 градусов тепла. Я поработала в огороде немного. Посадила петунии в кашпо, пока только на крыльцо. Цветки обрезала и в стаканчик поставила:
Примулы начинают распускаться:
Собака моя отказалась мне помогать, попросилась в багажник машины и проспала там часа два:
А теперь по теме.
Несколько дней назад я написала о правилах, которых придерживалась, когда худела и придерживаюсь сейчас, когда удерживаю вес:
Я разработала свою систему питания, которая помогает мне контролировать своё питание без изнурительных ежедневных подсчётов. Повторюсь- я свои любимые блюда забила в свою Таблицу Калорийности. При приготовлении я всегда беру вес ингредиентов, занесённый в ТК. Поэтому и мои блюда на выходе имеют одну и туже калорийность. Погрешность совсем минимальная.
Точно также я просчитала все блюда, которые я готовлю мужу. У нас с ним рацион немного отличается, потому что у мужа СД2. Ниже напишу, каких правил питания придерживается муж, чтобы иметь нормальные показатели сахара.
Сегодня хочу поделиться своими любимыми завтраками.
Завтрак 1. Сырники.
Завтрак 2. Кукурузный блин с джемом, рикоттой и бананом
Кукурузный блин забит в ТК с 30 гр джема из чёрной смородины и 60 гр рикотты. Калорийность кукурузного блина всегда 383 кк
Завтрак 3. Каша пшенная с тыквой
Завтрак 4. Блинчики с картофельно-грибной начинкой, яйцом
Как видите, все завтраки имеют примерно одинаковую калорийность. Вес ингредиентов при готовке любого из завтраков я знаю уже наизусть. Ничего считать не надо, я просто с вечера забиваю уже готовые рецепты в ТК. Любой из завтраков, какой захочу и на выходе получаю нужную калорийность.
Таким же образом я поступаю и с другими приемами пищи. Мне эта система очень удобна, не занимает много времени. Я свой рацион составляю с вечера и забиваю в ТК за пару минут.
Теперь перейдём к питанию мужа. Остановлюсь на этом отдельно, потому что и среди моих подписчиков есть те, у кого СД2 и на других каналах тоже. Попросили поделиться правилами питания, которые соблюдает муж, чтобы держать свой сахар более-мене в норме.
- Завтрак начинается с белка. Это важно- первым в рот должен попасть белок. Любой, какой вы любите. Муж выбрал яйцо всмятку.
- На завтрак обязательно должны быть углеводы. У мужа это каша. Чаще всего из цельнозерновой овсянки. Обязательно в кашу добавляю 50 гр черники. Кофе с молоком, сыр.
О том, как я варю такую кашу, писала здесь:
- Фрукты до 12:00. Один фрукт. Любой, кроме банана.
- В обед первое, порция 280-300 гр, на второе гарнир крупы, картофель, макароны 2 ст л. Не больше. К ним добавляю мясо или рыбу. Редко сардельку или сосиски. И овощи. Хлеб 1 кусок 40-42 гр. Хлеб ржаной. В составе на 1 месте мука ржаная обдирная.
- Ужин- мясо или рыба и овощи. На ужин молочку никогда не ест.
На первый перекус даю хлебцы с сыром и фрукт. На второй перекус 20 гр темного шоколада 75% и орехи любые 20 гр .
Первые блюда у нас очень густые. На канале есть суп турецкой невесты. Очень мужу подходит. Скоро выставлю рецепт супа Машхурда. Тоже очень подходит мужу. Выпечку готовлю с цельнозерновой мукой. И шарлотку, и беляши и вафли и делала ему куличи с миндальной мукой. Очень вкусно получается.
Все продукты мы проверяли на то, какой будет сахар. Макароны ( не из твердых сортов пшеницы, а цельнозерновые) съел, через 2,5 часа измеряли сахар, также с рисом, булгуром и так далее. У каждого организм по-разному реагирует. У мужа утром сахар был высокий, если ел молочку на ночь- творог, кефир. Теперь только в 1 половине дня.
Еще очень важно считать, сколько углеводов съедается в день. Думаю все знают, но напомню, на всякий случай. Углеводы считают в Хлебных единицах. Если кто-то не знает про хлебные единицы, напишите. Расскажу.
Если информация помогла, то напишите в комментариях. Я могу иногда и рацион мужа показывать. Рецепты выкладывать, которые ему готовлю.
В этой статье я писала, как есть те или иные продукты, чтобы не повышался сахар:
На этом буду закругляться. Будьте здоровы и счастливы!