Быстрый и полезный салат может стать настоящей находкой для занятых людей. Потратьте всего 5 минут, чтобы нарезать свежие овощи, и вы удивите всех своим кулинарным мастерством. Но что придаст салату богатство вкусов и ароматов? Особенная заправка с горячим маслом, которая раскроет вкус каждого ингредиента.
Ингредиенты для витаминного салата
— Капуста: 500 г
— Огурец: 1 шт
— Болгарский перец: 1/2 шт
— Красный лук: 1 шт
— Морковь: 1 шт
— Чеснок: 4 зубчика
— Паприка: 1 ч.л.
— Сахар: 1/3 ст.л.
— Чёрный перец: по вкусу
— Кориандр: по вкусу
— Соль: по вкусу
— Растительное или оливковое масло: 80 мл
— Уксус: 1 ст.л.
Приготовление салата
Тонкими полосками нашинкуйте капусту и отправьте её в глубокую миску. Огурец, морковь и болгарский перец также нарежьте тонкими полосками и добавьте к капусте. Красный лук нарежьте тонкими полукольцами; если необходимо убрать горечь, промойте его горячей водой и обсушите.
Добавьте к овощам раздавленный чеснок, паприку, сахар, чёрный перец, кориандр и соль. Положите смесь специй в центр овощной миски – это важно.
В небольшой кастрюле или сотейнике смешайте масло и уксус. Нагрейте их на среднем огне до кипения.
Осторожно вылейте горячее масло с уксусом на специи. Это позволит раскрыть их ароматы. Тщательно перемешайте салат, чтобы масло и специи равномерно распределились.
Разложите салат по тарелкам и подавайте его в качестве закуски или гарнира. Этот простой салат станет отличным дополнением к основному блюду.
Советы для лучших результатов
1. Экспериментируйте со специями. Попробуйте добавить немного перца чили для остроты или используйте различные виды уксуса для разных оттенков вкуса.
2. Тонкие полоски овощей позволят равномерно распределить заправку и специи, максимально раскрывая вкус.
3. Салат можно охладить перед подачей — тогда он станет ещё более освежающим.
Наслаждайтесь этим быстрым и полезным салатом, который впечатлит вас и ваших гостей своим богатством вкусов.
*****
Приятного аппетита!
*****
Читайте и другие статьи:
Готовим особые очень сочные и вкусные котлеты
Особый вкусный ужин за полчаса: рецепт в пакете для запекания на каждый день
Готовим самую вкусную картошку
Наполеон по-новому: как приготовить любимый десерт без лишних хлопот
Настоящий уйгурский лагман на костре: секреты кулинарного мастерства
Готовим самый вкусный паштет из куриного мяса
Необычный рецепт куриных крылышек: секрет хрустящей корочки без лишнего масла
Новое пособие за ведение подсобного хозяйства
Когда за лифт можно не платить – введены новые требования
Новые проблемы при сдаче в аренду квартир и штрафы за нарушения правил
Люди возмущены требованиями о замене газовых плит и данными на это сроками
Хотели бы вы, чтобы советская система получения бесплатных квартир вернулась?
Трехкратная компенсация за советские вклады и кто может на нее рассчитывать
Новые требования и правила выхода на пенсию
*****
Подписывайтесь на канал, ставьте «палец вверх», делитесь статьей с друзьями в социальных сетях! И, конечно, пишите комментарии и свои результаты приготовления!
Спасибо за внимание))