Лук Банановый Гигант — чесночно-луковый гибрид с оригинальным сладковатым привкусом. Этот диетический сорт не только вкусен, но и очень полезен, а его выращивание доступно даже для начинающих огородников и дачников.
Общие сведения о сорте
Рассматриваемый сорт относится к виду лука, называемого кущевкой или шалотом. Своё название этот гибрид получил благодаря визуальному сходству с бананами. У Бананового Гиганта нет летучих соединений, характерных для других сортов лука, поэтому он совершенно не режет глаза при резке.
Описание сорта Банановый гигант
Луковица золотистого цвета, крупная, вытянутая и продолговатая — из-за этого она имеет сходство с бананом. Внешние чешуи жёлтые, а внутренние белые. Длина луковицы — до 10 см, диаметр — 2,5 см. Перо достигает в длину 30-35 см.
Шалот Банановый Гигант растёт гнёздами. В каждом семействе созревает с десяток луковиц. Чем меньше в гнезде луковок, тем они крупнее. И наоборот, большое количество репок в одном гнезде ведёт к их мельчанию. Вес одной луковицы — от 70 до 170 г.
Назначение и вкус
На вкус луковицы сладковатые и сочные, резкий запах отсутствует. В них содержится большое количество витаминов, минералов, насыщенных и феноловых кислот, эфирных масел, фитонцидов, каротиноидов. Калорийность 100 г продукта — 70 килокалорий.
Лук Банановый Гигант широко используется в кулинарии. Сочные луковицы прекрасно сочетаются с мясом, рыбой, овощами, они также подходят для консервирования. Он прекрасно сочетается с сырыми овощами в летних салатах. Перья этого лука хороши в зелёных заправках.
Урожайность и другие характеристики
Салатный шалот относится к раннеспелым сортам. От момента появления всходов до сбора урожая проходит примерно 2,5 месяца. Сорт очень морозостойкий, запросто зимует в земле. Урожайность сорта — 2.5 кг лука с 1 кв.м. При промышленном выращивании культура даёт 12-25 т/га.
Регионы выращивания
Семейный лук Банановый Гигант выведен российскими селекционерами. Этот перспективный сорт рекомендован к выращиванию в разных регионах страны.
Плюсы и минусы
Прежде чем высаживать гигантский шалот на своём приусадебном или дачном участке, оцените все его преимущества. Также выясните, есть ли у него недостатки, критичные для вас.
Достоинства:
высокие показатели урожайности;
ранние сроки созревания;
неприхотливость;
не щиплет глаза;
стойко переносит морозы (подходит для сева под зиму);
превосходный вкус;
универсальное применение;
содержит большое количество витаминов и микроэлементов;
не требуется (в отличие от других гибридных сортов) каждый год покупать новый севок
Никаких минусов у рассматриваемого сорта не обнаружено.
Сроки посадки
Несмотря на высокую морозостойкость, «банановый» сорт рекомендуют высаживать в весенний период. Высадку производят, когда почва прогреется до +10…+12°С. Лук, посаженный в конце марта, уже в мае даёт зеленое перо, луковицы созревают в июне или позднее — сроки посадки зависят от конкретных климатических условий.
Требования к почве и климату
Для лука Банановый Гигант наилучшим вариантом считаются плодородные грунты, обогащённые гумусом. Они должны быть рыхлыми, с нейтральной кислотностью. Закисленные почвы раскисляют путём внесения древесной золы и доломитовой муки. Для повышения кислотности слабокислых почв используют торф или перегной.
Сорт Банановый Гигант может благополучно расти в различных климатических условиях, поэтому подходит для выращивания практически во всех регионах России. Этот шалот стойко переносит самые разные погодные неприятности — засушливые периоды, заморозки, высокую влажность и т. п.
Посадка шалота
Чтобы получить крупные луковицы и хороший урожай, культуру высаживают севком. А семена используют обычно для получения сортового материала и зелени.
Особенности посадки:
- Участок, подготавливаемый под посадку лука-шалота, перекапывают на 30 см вглубь. Под перекопку вносят по 4 кг перегноя на 1 кв.м. Подготовку проводят хотя бы за несколько недель до посадки.
Если высадка запланирована на весну, с осени в почву вносят дополнительно минеральные удобрения. Грунт обогащают суперфосфатом, аммиачной селитрой и хлористым калием (по 15 г на 1 кв.м). - Между соседними луковицами (севком) оставляют интервалы не менее 10 см. Междурядья делают широкие — около 70 см. Глубина посадки — 5 см.
Лучшие предшественники для шалота — паслёновые культуры (томаты, картофель и т.п.). Также лук хорошо растёт после огурцов и бобовых. В качестве соседа луку-шалоту подойдёт морковь — она будет отпугивать вредителей.
Выращивание и уход
Качество и количество урожая во многом зависит от ухода. Он должен быть правильным и регулярным. В целом агротехника рассматриваемого сорта является стандартной.
Как ухаживать за шалотом Банановый гигант:
- Норма воды — 15 л на 1 кв. м. Поливы особенно важны в засушливые периоды. Почва не должна пересыхать, но и переувлажнения быть не должно. Поливы прекращают за 3 недели до сбора урожая. Это улучшает лёжкость лука.
- Почву рыхлят после поливов и дождей. Такая процедура способствует воздухообмену и поступлению воздуха к корням. Одновременно выпалывают сорную растительность. Регулярное рыхление позволяет вырастить более крупный лук. Частота рыхления на начальном этапе — 1 раз в неделю.
- Подкармливают шалот 2 раза в течение сезона. Первую подкормку вносят сразу после появления всходов. Используют разведённый коровяк (1:10). Также можно внести суперфосфат в паре с аммиачной селитрой. Для формирования крупных луковиц рекомендуется подкормить растения суперфосфатом и хлористым калием.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Проблемы у шалота могут возникать в сырую погоду. Если лето выдаётся влажным и дождливым, лук может поражаться грибковыми инфекциями. Если на луке появляются симптомы болезней, больные растения удаляют и уничтожают, а оставшиеся посадки опрыскивают фунгицидами — Микосаном, Максимом, Пентофагом или их аналогами.
При массовом распространении насекомых-вредителей лук-шалот может поражаться тлёй, луковой мухой или нематодами. От всех них неплохо помогает солевой раствор. При массовых поражениях приходится применять инсектицидные препараты.
Уборка и хранение
Уборку проводят в солнечную и сухую погоду. Извлечённый из земли лук оставляют на грядках, чтобы он слегка подсох. Хранят шалот в ящиках, коробках, но лучший вариант — в подвешенном состоянии, чтобы обеспечивалась циркуляция воздуха.
Отзывы
Ярослава М., Краснодарский край.
Лук Банановый Гигант сажу в течение нескольких лет. Едим его круглогодично, он прекрасно хранится, хватает до нового урожая. Сорт легок в выращивании, уход за ним простой, а урожай отличный, луковицы крупные, красивые, идеально подходят для реализации на рынке.
Игорь Л., Подмосковье.
Лук-шалот Банановый гигант единственный из мне известных сортов, сочетающих крупные луковицы с приятным вкусом. На моём огороде вес луковок достигает до 100 г, они очень сочные, вкус мягкий, они идеально подходят для кулинарии. Сорт ранний, это тоже плюс. Высаживаю этот лук как весной, так и под зиму.
Лук Банановый Гигант имеет все перспективы быть одним из самых востребованных сортов. Он и сегодня пользуется немалой популярностью у ценителей шалота. Огородникам нравится его пикантный вкус, неприхотливость и высокая урожайность.
