В прошлую пятницу, 25 апреля, прошла дегустация вин винодельни "Belmas Winery", на которой были представлены четыре образца - два белых линейки "Катя" и основная линейка с чёрной этикеткой, красное вино из Пино Нуара 2023 года урожая и белое Пино Гриджио 2022 года урожая.
Посетил дегустацию вместе с автором другого Дзен-канала "Вино без пафоса", где нам удалось пообщаться с виноделом, поделиться различной информацией и, конечно, познакомиться с образцами вина.
Людей было крайне мало, а два часа, отведенные для дегустации, пролетели очень быстро.
- Совиньон Блан 2022 Katya.
Несложное вино, в котором уже заметен возраст и тона переспелых жёлтых яблок, халвы, меда. Во вкусе вино с хорошей звонкой кислотностью, что придает ему свежести на фоне оттенков жёлтых фруктов.
3.4/5 (84/100 баллов)
- Вионье 2022 Katya.
Не совсем типичное Вионье, больше в лёгком стиле, персик, травянистые оттенки, так же с достаточной кислотностью. Приятное несложное вино.
3.5/5 (85/100 баллов)
- Пино Гриджио 2022 (черная этикетка)
Я уже пробовал данное вино и так же на дегустации, на этом же месте)
Вино не поменялось, ощущения такие же. Очень хорошо обработанное белое вино, больше в стилистике выдержанного плотного вина, но с достаточной свежестью, за счёт травянистых оттенков и отчасти наличия зелёных фруктов во вкусе. С нагревом открывается, температура идёт вину только на пользу, появляются оттенки сливочности, карамели, меда, груши. Ощутимое послевкусие.
3.8/5 (88/100 баллов)
- Пино Нуар 2023
Вино непродолжительное время выдерживались в старом дубе. В стилистике скорее лёгкого красного вина. Совсем неощутимый алкоголь, при 13,5% об., фруктовое - много спелой черешни и вишни, вишнёвая косточка, немного думных оттенков в ароматике. Пино Нуар узнается. Танин ощутимый, приятный, гладкий, мелкозернистый, вельветовый, по ассоциации с тканью. Приятное фруктовое послевкусие.
Дегустационная заметка была сделана телефон:
👁️ Цвет - светло-рубиновый, прозрачный.
👃 Аромат - средней (-) интенсивности, черешня, вишня, дымные тона, вишнёвая косточка, появляется замша, небольшая сливочность, небольшой животный оттенок, немножко землистого тона.
👄 Вкус - лёгкое (+) тело вина, средняя мягкая кислотность, ощутимый чуть вяжущий мелкозернистый вельветовый танин, без горчинки, без ощущения алкоголя, вкус повторяет ароматику, ягоды....Вишня! красная черешня, спелая вишня, косточка, кожа, дымный оттенок, немного сливочности, среднее, по продолжительности длины, ягодное послевкусие.
3.7/8 (87/100 баллов)
Первая дегустация состоялась чуть раньше, в конце прошлого года. О ней можно почитать по ссылке ниже: