Петербург. Русская кухня, закуски к пиву и изображения сов.
Другие петербургские открытия
На Мытнинской улице, 4/48 открылся ресторан «Трактир Сова».
Интерьер выполнен в темных тонах с большим количеством темного дерева. За массивной барной стойкой — высокие стулья, а в зале — мягкие диваны и деревянные стулья у столов с классическим накрытием. Стены украшают картины с изображением сов, которые отсылают к названию ресторана. В ресторане есть вип-команата, которая подойдет для проведения камерных мероприятий и деловых встреч.
В меню — блюда русской кухни и различные закуски, в том числе к пиву. Среди наглядных выдержек: балтийская сельдь слабого посола с отварным мини-картофелем и маринованным луком (450 руб.), блины с красной икрой и сметаной (490), говядина по-строгановски с белыми грибами и картофельным пюре (1100). Порции — трактирные: большие и сытные. Из необычного: оливье подают в нестандартной подаче — с форелью слабого посола и авокадо (650). В трактире делают три вида драников — с форелью (750), шкварками (450) и копченой сметаной (390). Сами лепят пельмени и вереники: из щуки с беконом (550), со свининой и говядиной (490), картофелем и луком (390). Еще в ресторане готовят блюда на огне: шашлык из свинины (730) и курицы (650).
В барной карте — разливное пиво (290–590), настойки (350) и различный крепкий алкоголь, а также квас (210), сидр (430), медовуха (540). В ресторане предлагают более 20 вин разных стилей из Австралии, Грузии, Италии, Крыма, Новой Зеландии, Португалии, ЮАР и Чили — красные, белые, игристые и розовые. Стоимость за бокал — от 350 до 410 рублей, за бутылку — от 2000 до 5200 рублей.
Команда ресторана регулярно проводит тематические вечера и организовывает выступления с живой музыкой. Так, 30 апреля в 19:00 в «Трактире Сова» будет играть шансонье ЯN и пройдет музыкальная интерактивная игра «Кинопесня». В программе будут: розыгрыш подарков и песни из любимых кинофильмов. Нужна предварительная бронь.
Выдержки из меню ресторана «Трактир Сова»:
- Пельмени из щуки — 550 ₽
- Заливное с говяжьим языком — 490 ₽
- Малосольные огурцы — 250 ₽
- Домашнее сало — 390 ₽
- Блины с белыми грибами — 550 ₽
- Оливье с курицей на гриле — 390 ₽
- Винегрет с маринованными груздями — 350 ₽
- Мимоза — 590 ₽
- Драники с форелью — 750 ₽
- Борщ с говядиной — 590 ₽
- Трактирная уха — 590 ₽
- Вареники с картофелем и луком — 390 ₽
- Шашлык из свинины — 730 ₽
- Судак по-польски — 750 ₽
- Куриный шницель — 580 ₽
- Шоколадный фондан с мороженым — 350 ₽
- Чизкейк — 350 ₽
- Блины в апельсиновой глазури — 300 ₽
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.