Петербург. Новый азиатский проект на Кожевенной линии от владельцев ресторана Charlie.
Другие петербургские открытия
В культурном квартале «Брусницын» на Кожевенной линии, 27к1 открылась азиатская закусочная Miyu. Основатели — владельцы ресторана Charlie, супруги Юрий и Ирина Манчук.
В задумке интерьера — идея создать стиль азиатской улочки. Внутри: грубый необработанный кирпич, массивные бетонные балки, постеры и иероглифы. Мию — азиатское имя. В японском языке оно может означать «прекрасный сон» или «прекрасную мечту». В китайском — «рисовый дождь», а в корейском — «прекрасное изобилие».
В компактном меню — блюда по адаптированным рецептам Кореи, Китая и Японии. Среди наглядных выдержек: хе из лосося (580 руб.), жареный рис со свининой тясю (610), сею-рамен с курицей кацу (720). Средний чек составит примерно 2150 рублей.
Барная карта — простая, но органичная: китайское пиво (390–650), коктейли в азиатском стиле (по 700) и лаконичная подборка чая и лимонада (290–390).
Важная часть заведения — музыка. Здесь играет олдскульный хип-хоп на виниловом проигрывателе: 2Pac, Wu-Tang Clan, Xzibit, The Roots, OutKast и Lauryn Hill. А 25 апреля по случаю открытия закусочной пройдет вечеринка с диджей-сетом.
Закусочная — дог-френдли: в Miyu рады воспитанным питомцам любых размеров.
Выдержки из меню закусочной Miyu:
Битые имбирные огурцы — 240 ₽
Ананас кимчи — 260 ₽
Морковь по-корейски — 240 ₽
Поке с лососем — 960 ₽
Зеленый салат — 650 ₽
Ролл с лососем, сливочным сыром и унаги — 1 100 ₽
Запеченный ролл с угрем — 980 ₽
Хенд-ролл с лососем — 550 ₽
Том-ям с морепродуктами — 1 200 ₽
Рамен карри с креветкой — 890 ₽
Лапша с курицей кацу — 650 ₽
Жареный рис с морепродуктами — 1 080 ₽
Лапша с курицей кацу — 650 ₽
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.