Попив пивка под названием Dragon's Breath, которое сварила химкинская пивоварня Zavod.
Линейка перцового пива у заводчан пополнилась новым сортом в январе этого года. Три огнеедских пиваса от этой пивоварни я уже пробовал.
Весьма вкусные и суровые напитки. Надеюсь, что сегодняшний будет не хуже.
Посмотрим, что пивовары пишут о своем пиве:
Dragon’s Breath - очередное наше посвящение адептам капсаициновой жгучести и острых ощущений, являет собой густой банановый смузи, созданный в тандеме с ферментированным индийским перчиком-миллионником Bhut Jolokia!
У меня пенное из первой партии, т.е. январская. Попробовал я данное пиво через десять месяцев после розлива. Срок годности составляет 360 суток при хранении в холодильнике либо 270 суток при комнатной температуре. Надеюсь, что доставшийся мне пивас держали в холодильнике.
В составе значится пюре банана и мандарина, а также перец Bhut Jolokia.
ТТХ:
- Алкоголь - 4.8%
- ЭНС - 16%
- Горечь - 8 IBU
- Хмель - ???
Таки да, выглядит пиво как банановый смузи. Пенка декоративная, держится недолго.
Пахнет, в основном, бананом, мандарин в фоне. Во вкусе поровну сладковатого банана и кисловатого мандарина. В послевкусии к ним присоединяется приличная острота, которая в течение пары-тройки десятков секунд постепенно нарастает и становится весьма приличной. Правда, смывается следующим глотком, а не аккумулируется. Пьется неспешно.
Что ж, еще одна достойная "перцовка" от Завода. Любителям капсаицинчика рекомендую. Девять баллов.
Брал в магазине "Пивновъ" по 370 рублей за 0.33 л.