Этот пост будет полезен тем, кто не может понять, почему он “ест мало”, но не худеет или даже полнеет, а еще пригодится тем, кто не хочет морочиться с подсчетами. В сети полно подборок из серии “как выглядят 200-300-400 ккал”, в которых просто показывают, сколько туда влезает конфеток, яблок или колы. Это, конечно, любопытно, но мало помогает оценить “обычную” еду, вроде пирога или мяса с гарниром. Поэтому сегодня я покажу вам, как выглядят приемы пищи до 400 ккал на примере моей тарелки, только сначала быстро покажу вам свои тарелки и отчеты за сегодня)
Если вдруг ваше знакомство с моим блогом началось с этого поста, то ниже я оставляю ссылку на самый первый свой день - там вы узнаете, с чего всё началось, а еще перейдете по цепочке от одного дня к другому, вплоть до сегодняшнего момента
Замеры:
ОГ - 99,5 см (- 3 см)
ОТ - 78,5 см (- 4,5 см)
ОБ - 100 см (- 4,5 см)
Вес - 66,2 кг
Талия всё-таки надумала уменьшиться. Старается, оправдывает название этого блога)
Отчет:
Стабильный рабочий день, всё по плану: и еда, и прогулки. По еде сегодня так:
Завтрак: яйца + овощи, немного творожного сыра. Кофе + халва.
Обед: Тушеная с овощами говядина + лапша.
Ужин: творог творожный) Запеканка с яблоком + творог, полила лимонным джемом.
Где-то на ходу между завтраком и обедом перекусила яйцом и яблоком, и еще одним кусочком запеканки)
Итак, смотрим в тарелку!
Как выглядят калории на тарелке?
До 300 ккал:
- Йогурт с фруктами. Я говорю о несладком йогурте типа греческого или высокобелкового (вроде экспоненты). Если взять какую-нибудь “активию”, то калорийность может сильно увеличиться.
- Яичница в разных вариациях: с овощами или просто с кусочком хлеба, чтобы макать в желток. Не забывайте, что калорийность всех жареных блюд сильно зависит от количества масла. В моих примерах вы почти всегда увидите 5 гр. - это максимальное количество масла, которое может войти в мою чайную ложку, а именно ей я и отмеряю своё масло перед тем, как лить на сковороду.
- Творог с фруктами и / или сиропами. Всё зависит от жирности творога. Мой - обезжиренный, поэтому даже со столовой ложкой обычного “сахарного” джема всё равно вписывается в 300 ккал. Если взять хотя бы 5%, то калорийность приблизится к 330 ккал, а с 9% - уже к 370 ккал. Но от джема всегда можно отказаться или заменить его на что-нибудь “нулёвое”.
- Небольшая порция салата из кальмаров, если заправлять его йогуртом или 10%-й сметаной вместо майонеза. Для сравнения: замените йогурт на те же 40 грамм майонеза, и эта же порция салата обойдется уже в 430 ккал.
- Творожная запеканка с ягодами. Это больше суфле, чем запеканка - очень нежное и воздушное, муки добавлено чуть-чуть, а сахара нет совсем, вместо него - сахзам.
До 400 ккал:
- Бутерброды, вкусно и просто. В недавних примерах нашла целых два: с курицей и индейкой. Тот, что с курицей сделан на самом обычном хлебе, просто поджарила его в тостере. А тот, что с индейкой, лежит на хлебце, потому что итак много калорий утянул на себя сыр. В этих бутерах нет ни масла, ни колбасы и даже сыр весьма легкий, а всё равно они тянут на 300 ккал. То есть парочка таких бутербродов - это не “легкий перекус”, а вполне себе полноценный приём пищи.
- Снова яичница, опять с теми же овощами и маленькой ложкой масла. Но тыквенные семечки и столовая ложка творожного сыра легко накинули ей +100 ккал.
- Еще одна запеканка. На этот раз полноценная: с обычном сахаром и мукой. Вкусно. Но полейте её сметаной или сгущенкой, и её калорийность перевалит за 400 ккал. Здесь же у нас и сырники - у них с запеканкой почти одинаковая калорийность (сахара в них тоже минимум), но порция сырников чуть меньше, из-за чего вписалось варенье.
- И наконец, единственный “полноценный” обед или ужин, который я нашла у себя в этом диапазоне. Запеченные куриные голени с капустным салатом. Знаете, в чем подвох курицы? Все считают её супер диетичным продуктом, а между тем, в 100 гр. голеней ~ 170 ккал (с кожей, но без костей, само собой). И учтите, что это калорийность “сырых” голеней, приготовленные ужариваются, а значит, становятся калорийнее (а если вы натерли их маслом, то не забудьте прибавить к подсчетам еще и его).
- Арахисовая паста. Вкусная и очень калорийная. На этих хлебцах всего 35 грамм, но они обошлись мне в 225 ккал.
400-500 ккал:
Если честно, я не нашла у себя блюд ровно на 400 ккал. Для перекусов это уже многовато, а для основных блюд маловато. Но вот парочка близких примеров того, как выглядят 400 калорий на тарелке.
- Много салата. В моем примере его получилось чуть больше 600 грамм, а основную нагрузку по калориям на себя взяли сыр и оливки. В принципе, вместо них можно налить к овощам ложку вашего любимого растительного масла - результат по калориям будет примерно таким же.
- Омлет. Обратите, как незаметно выросла его калорийность по сравнению с предыдущими яичницами. Всё из-за сыра.
- Курица. Еще один пример некалорийного ужина или обеда. Здесь было почти 300 грамм сырого куриного филе, но после гриля ушла почти треть веса. Калории, прошу заметить, остались на месте) Поэтому 200-граммовый кусочек филешки обошелся мне в 360 ккал. Это совсем немного, но я знаю людей, которые за ужин могут съесть таких филешек пару, а то и тройку. Что может быть диетичнее грудки?) Добавим к ней хотя бы гарнир, и цифры становятся уже совсем другими.
В этой подборке в основном оказались мои завтраки и перекусы, потому что все основные блюда выходят за границы 500+ ккал. Может быть, однажды я сделаю подборку и по ним.
Ну как? Вас удивила калорийность какой-то еды или вы всё-всё угадали верно?
П.С. У меня есть ТГ-канал (кликабельно), в котором я всегда рада поговорить по душам.
Предыдущий день:
Следующий день: