Я часто нахожу идеи для ужинов или завтраков, читая статьи на Дзене. Иногда просто вспоминаю о забытом блюде и с удовольствием его готовлю. А иногда что-то новенькое узнаю и экспериментирую на кухне.
Сегодня решила рассказать о том, что я готовила для своей семьи. Возможно, о чем-то вам напомню. Супы не фотографировала. Был рыбный суп и щи из свежей капусты. Нам с Юлей варила на 2 дня крем-суп овощной.
Блины и оладьи моё семейство готово есть каждый день. Я, разумеется, не позволяю такой "роскоши", но балую достаточно часто. Конкретного рецепта нет. Что нахожу в холодильнике из молочных продуктов, из того и импровизирую.
Недавно готовила поленту с ветчиной. Фото неаппетитное. На самом деле и блюдо не особо понравилось.
Гораздо вкуснее готовить кукурузную крупу с беконом. Ароматно и ярко. Надеюсь, рецепт пригодится.
А это большая порция мужа. Любит он в одну тарелку навалить себе всякого-разного. Тут просто мясо, тушеное с картофелем, фасоль в томате из банки и морковь по-корейски.
Напомню и рецепт моркови
Хорошо разваренная перловка с зажаркой из лука и моркови - отличный гарнир. Подойдет к чему угодно. У меня были котлетки самолепные из свинины.
Снова пекла пирожки по своему любимому рецепту - доче с ветчиной, мужу с капустой.
На магазинном слоеном тесте пекла пиццу, когда к Юле одноклассницы в гости приходили. Тесто из "Светофора" вообще не понравилось, а у меня еще целая упаковка в морозилке лежит.
Это плов. И нет, это не каша, потому как приготовлен по всем правилам в казане на огне на улице. Фото в казане получилось неудачным из-за дыма, поэтому только так. Мясо - говядина и конина.
Тут тонкие спагетти капеллини с обжаренным луком и фаршем из индейки и сливками. Нежно очень получилось.
Позавчера приготовила фаршированные перцы. Юля перец не любит, поэтому ей просто тефтельки в томатно-сметанном соусе.
Когда готовить некогда, выручают свои заготовки из морозилки. Домашние пельмешки - это всегда вкусно)
Разумеется, овощные салаты едим, пока цены не улетели в космос. Вот что за закон подлости? Есть в огороде/теплице свои овощи - не особо на них тянет, а когда сезон заканчивается, ну очень хочется свежих овощей. Или это только у меня так?
Ну и напоследок сегодняшний завтрак - панкейки. Да просто большие оладьи, жаренные на сковороде без масла. Тесто не стала забивать мукой, поэтому получились тонкие.
Надеюсь, что-нибудь из этого вам захотелось приготовить и мой фотообзор оказался для вас полезным.