В 2023 году мы принимали участие в Пермской ярмарке, посвящённой даче и садоводству, что-то вроде "Сад и огород", но называлось точно как-то иначе. На ярмарках в те годы творились очень интересные вещи, о них я, пожалуй, расскажу в группе ВК, не знаю, как себя поведёт редакция Дзена. Там я познакомился с культурой, в которую влюбился. Ещё со времён пар Т.В. Соромотиной в нашем ПГАТУ я загорелся пряноароматикой. Они и приправы, и масла, и отдушки для мыла, и лекарства, и то, и другое. Короче, сырьё для всего!
На ярмарке я увидел мяту. Нет, мяту я и раньше видел, но внимания на неё особо не обращал. Есть и есть, но чтобы её было так много, в действительности разной, я не ожидал. Только на стенде было более 25 разных сортов, я сразу начал нюхать одну, потом другую, с разрешения Екатерины - владелицы, ещё и пробовал на вкус. Как сейчас помню, клубника со сливками, базиликовая, после 8, анис и шарлотка, с них всё и началось. Высадил их на грядках у родителей, они как разрослись, так мы с ними и подружились. Пошли все возможные и невозможные чайные испытания, черенкование, добавлял в салаты, напитки, украшал, опять черенковал. В первый год мы начеренковали всякой разной мяты примерно 3 тыс штук и увидели, что она ещё и продаётся неплохо. Было решено начать тестировать большее количество сортов. Сейчас у нас их в районе 60, какие-то стали нашими фаворитами, некоторые стали фаворитами клиентов. Иногда наши взгляды не совпадают, и в этом ряду статей мы рассмотрим все эти сорта, от некоторых в ходе дискуссии мы откажемся, но оставим в коллекции. Некоторые поставим на больший тираж.
Сейчас будет много фотографий маточных кустов мяты и большой-большой список. На деле порядок такой лишь по причине такого прихода от поставщика-коллекционера. На просторах России таких коллекционеров не мало, как минимум 5 человек с коллекцией более 50 сортов. Конечно, работать со всеми бессмысленно и экономить на маточном материале не целесообразно. Сейчас будет небольшое отступление о качестве маркировки и том, как это повлияло на реальную ситуацию в теплице.
Поставщик направил список, в котором ВРОДЕ БЫ (пометка, потому что не понятно, может я не понял, а другой бы понял, не осуждаем) всё было отмечено, но на деле мы видели сорта, которых нет в документе, а по факту не видели того, что было в документе. Несостыковка была и когда у тебя 50 сортов маленьких саженцев, которые даже не начали пахнуть так, как должны во взрослом возрасте (полное соответствие аромату приходит к началу цветения). Видится некая проблема, да, ситуация стояла такая, что мы пренебрегали сортностью, так как никогда раньше не работали с мятой в таких количествах да и ароматика - субъективная история. Сейчас же хочу постепенно исправить эту ситуацию, спорные, но нужные сорта закупим у других поставщиков и сравним попутно проведём работу, которую казалось бы надо было провести до заказа или хотя бы в процессе... но тогда получилось бы крайне неожиданно, ведь сейчас у нас есть данные от покупателя!
Фотографий получилось жуть, как много, но сразу хочу заметить, многие сорта не имеют фотографии, это вышло из-за того, что у нас в большой горшок были пересажены не все или почти все, некоторые остались в маленькой ёмкости, их не фотографировали. Сразу проясню пометки "червь"-добавка органическая пермского производства, со мной поделился ею Альберт, в целом прикольно, но дороговато, результаты можете увидеть наглядно, получена путём выращивания червей, вроде калифорнийских. Пометка "бактерия"-добавка органическая пермского производства, купил у Сергея, тоже кусачий ценник, но результаты хорошие, получена путём переработки продуктов жизнедеятельности птиц и крс, переработка бактериальным комплексом, что там, понятия не имею. Пометка "мух"-добавка органическая, полученная путём переработки пшеничных отрубей мухой чёрный солдатик, личное производство, из-за того, что плохо просеяли, в некоторых случаях личинки съедали корневую мяты, удивительный результат на мой взгляд. Без пометки - внесён осмокот про.
1) земляничная
Итак, мята земляничная, на сайтах находил то, чем её называют, но там никаких совпадений по листу и форме соцветия не увидел, но вдруг попался сайт, где её называют мятой земляничной Альмира, фото 2 и ссылка приложены, вот ещё сайт, где также совпадение по форме листа и соцветия. https://zpitomnik.ru/product/myata_kolosistaya_zelenaya_almira/
Наверное, в целях продажи конкретно наших саженцев, позиция размещать сайты конкурентов - не самая лучшая идея, я отражу их здесь, в земляничной мяте, далее не буду. Мне главное отразить, как проходит этап апробации по каждой мяте, если буду прикладывать фото, то знайте, что я взял с какого сайта, у нас красивых фоток пока нет.
Также более подробно по каждой мяте по гиперссылке из названия, она перенесёт вас к каждой мяте, когда будут дописаны все эти статьи и посты.
2) ананасная
Возьмём итог из статьи, подробнее по переходу https://dzen.ru/a/Z3y7-8DoU3s4ixvT
Итог: Мята ананасная, как гламурная дама на вашем участке, она красивая, её можно потрогать, но по применению так себе или требует определённого подхода. Это просто худшее сравнение, но я другого не придумал. Очень красивая мята, очень приятная на ощупь, но ароматика не понятная, применять в свежем или замороженном виде. Сама мята компактная, до 30 см высотой, фотку смотрим, в вк заходим, статью читаем. Всех с 2025!)
3) шоколадная
нет фото, по факту есть и сортность 100%
да ладно, нормальная там статья получилась, чего уж так категорично не читаете 😁
4) грейпфрутовая
5) мохито
6) ментоловая
7) перечная
8) апельсиновая
9) мандариновая - скорее всего, апельсиновая и мандариновая одного сорта - мята апельсин.
10) яблочная
11) имбирная
12) имбирная вариегатная
вот тут тоже есть по факту, но не сфотографировали в сезон, очень жаль, ведь так и не разобрались, где там эта самая вариегатность
13) марокканская
14) банановая
она есть, но мы не сфотографировали
15) швейцарский лимон
16) тимьяновая
17) цитрата
а где? а нету, ищем и разбираемся
18) сильвер
19) агнес
а где? а нету, ищем и разбираемся
20) барбарисовая
22) бергамотовая
по накладной он есть, а по факту его нет
32) сладкий лимон хиллари
а где? а нету, ищем и разбираемся
33) манго
34) испанская
35) клубника со сливками - ягода со сливками
36) горное утро
а где? а нету, ищем и разбираемся
37) а номера 37 в накладной нет
38) мелисса mandarina
39) lemon fresh
а где? а нету, ищем и разбираемся
40) тайская
а где? а нету, ищем и разбираемся
41) после 8
42) кубанская
а где? а нету, ищем и разбираемся
44) сладкая карамель
46) фруктовый микс
47) японское мохито
а где? а нету, ищем и разбираемся
48) сиксти (60)
50) латте из фундука со льдом
51) black mitcham
52) базиликовая
53) смита
54) омбало (горная мята)
55) медицинская
56) лавандовая
58) фенхель-анис
а где? а нету, ищем и разбираемся
59) касабланка
а где? а нету, ищем и разбираемся
60) криспа
62) шарлотка
63) свекольная
64) персик
а где? а нету, ищем и разбираемся
65) дюшес
66) эвкалипт
67) валидол
68) фруктовый сорбер
69) ландыш
70) белый шоколад
а где? а нету, ищем и разбираемся
72) винная
а где? а нету, ищем и разбираемся
73) дикое желание
74) драконий фрукт Лары
75) инжир
а где? а нету, ищем и разбираемся
76) лаймовое мороженное
77) лакричное мохито
78)
79) ванильная
а где? а нету, ищем и разбираемся
80) мама
81) мускус
82) оксамитовая
83) прохладный медальон
а где? а нету, ищем и разбираемся
84) сладкая вата
85) тунджа
Поздравляю, вы долистали до конца, да, фотографии не все, какие-то потерялись, какие-то не сфоткали, а каких-то вовсе нет на маточном поле
Мята в этом году всё ещё на стадии эксперимента, нежели ключевого продукта