Приветствую всех гостей моего блога "Готовим на 6 кв. метрах"! Началось все с того, что из каждого утюга мне попадался этот рецепт. Надо сказать, что я не большой любитель тыквы, но изредка я с ней что-нибудь готовлю. Поскольку за окном осень и самый разгар тыквенного сезона, то тыква была куплена и нашла своё применение в этом порядком намозолившем мне глаза рецепте.
Оранжевый овощ был помыт, очищен от кожуры, порезан и запечен в духовке до готовности. Когда остыл я взяла 500гр. от общей массы и превратила в пюре при помощи блендера. Затем добавила 2 куриных яйца, сахар 130гр., муки приблизительно 3- 4 ст. ложки и немного цедры лимона( где-то чайную ложку). Хорошо перемешала. Получили пюре похожее по консистенции на детское яблочное .
Теперь 400 гр. творога плюс 2 яйца + 2 ст. ложки муки + ванилин + 100гр. сахара и сметана или йогурт 80-100 гр. также превращаем в однородную массу при помощи того же блендера. Получаем вторую часть нашей зебры. Если густовато получилось, то можно добавить молока.
Не забывайте про 👍 и подписку 🧡. Для автора это очень важно 💥
В форму смазанную растительным маслом начинаем по очереди выкладывать одну на другую подготовленные смеси. В рецепте предлагалось по одной столовой ложке выкладывать. Я решила класть по две. В центр формы положила две ложки творожной массы, теперь в центр творога, две ложки тыквенной смеси, затем в центр тыквенной две ложки творога и так пока не закончатся заготовки. Смесь сама разойдется и займет пространство. Убираем в разогретую духовку на 180 градусов и запекаем до готовности. Приблизительно 40 минут.
Ну вот и готовый результат ! Что хочется сказать. Возможно я взяла форму с большим диаметром, т.к у меня получился достаточно низкий пирог и по ощущениям не хватило высоты. Пришла еще после мысль, что возможно в рецепте умолчали про разрыхлитель. Скорее всего его нужно было добавить, тогда и слои были бы отчетливее и выше сам пирог получился. По вкусу это не плохо, но часто повторять я бы не стала, скорее из за своего отношения к тыкве. И еще, тыкву нужно на мой взгляд брать только сладких сортов . Иначе будет совсем не похоже на десерт. Но это сугубо мое мнение. А Вы как думаете?
Благодарю, что дочитали до конца, а также за лайк, подписку и репост.
Буду рада Вашим комментариям🧡
Читайте также:
Слоёный пирог с творогом.Быстро и просто.Очень вкусно 💯👍 Едят даже те, кто не любит творог🥮☕