Всем доброго дня!
Творожные пончики к субботнему завтраку или полднику с нежным дынно-лимонным вкусом. Попробуйте!
Ингредиенты:
170 г творога
1 яйцо
10 г размягченного сливочного масла
25 г сахара
50 г дынно-лимонного курда
200 г муки + немного для раскатывания
0,5 ч. л. соли
0,5 ч. л. разрыхлителя
ванилин по вкусу
1/3 ч. л. соли
растительное масло для фритюра
Приготовление:
Смешайте творог, яйцо, сливочное масло, сахар, соль и ванилин, добавьте дынно-лимонный курд, перемешайте.
Всыпьте половину муки, смешанной с разрыхлителем, перемешайте.
Добавьте оставшуюся муку и замесите тесто.
Тесто раскатайте, присыпая мукой, толщиной около 0,5 см, вырежьте любые фигурки.
Обжарьте партиями во фритюре до румяного цвета.
Выложите на бумажное полотенце.
Посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: