Блинчики с грушами в сиропе и карамелизованым миндалем🥞🍐🧡

Это осеннее блюдо порадует не только своими яркими красками, но и чудесным вкусом😋

На приготовление этих блинчиков понадобится время: помимо самих блинчиков, нужно сварить груши в сиропе, карамелизовать лепестки миндаля, ну и сварить варенье🙂 Мне захотелось добавить осенних красок, поэтому я выбрала тыквенно-апельсиновое мармеладное варенье, рецепт которого можно посмотреть здесь

Рецепт тоненьких и очень простых, но вкусных блинчиков можно прочитать здесь

Для груш в сиропе необходимы следующие ингредиенты:

3 твердых груши

1 л воды

350 г сахара

1 палочка корицы

• Груши очистить, разрезать на 4 части, удалить сердцевинки.
• В кастрюле смешать сахар с водой, довести до кипения, положить палочку корицы и груши и варить 20 минут до мягкости груш.
• Оставить груши остывать в сиропе.

Для карамелизованных лепестков миндаля нам понадобятся собственно:

Лепестки миндаля - 20 г

Сахарная пудра - 2 ст ложки

• Выложить лепестки и сахарную пудру в маленькую сковородку, поставить на медленный огонь и поджаривать лепестки в пудре до того момента, как они начнут карамелизоваться и приобретать коричневатый цвет.

• Переложить карамелизованые лепестки на тарелку и дать им остыть.

Когда все готово, можно сервировать блюдо, я предлагаю это сделать вот так:

Финальный штрих - присыпать сахарной пудрой🙂

Приятного аппетита🌻