Мармеладное варенье из тыквы и апельсина🍊🧡💛

На это варенье придется потратить некоторое время для того, чтобы добиться нужной консистенции мармелада, но это того стоит🧡

В сезон тыквы предлагаю попробовать еще один очень интересный "тыквенный" рецепт - варенье из тыквы с апельсином.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

1 кг мякоти тыквы

2 апельсина

1 лимон

800 г сахара

3 палочки корицы

5 гвоздик

• Мякоть тыквы необходимо нарезать соломкой и сложить ее в кастрюлю. Выдавить сок лимона и полить им тыквенную соломку.

• Засыпать сахаром тыквенную соломку, нарезать тонкими полукольцами апельсины и положить в кастрюлю с тыквой и сахаром.

• Накрыть кастрюлю крышкой и убрать в холодильник на 6-7 часов. За это время сахар полностью растворится.
• Поставить кастрюлю с вареньем на медленный огонь и, периодически помешивая, довести до кипения. Варить варенье нужно примерно 45 минут. Тыква и апельсин станут достаточно мягкими. Оставить остывать на ночь.
• Остывшее варенье необходимо еще раз довести до кипения, предварительно положив палочки корицы и гвоздику. Проварить 3-5 минут. На этом этапе варенье уже будет иметь нужную консистенцию джема-мармелада.

• Разлить варенье в небольшие баночки. Держать лучше в холодильнике. Из этого количества ингредиентов получается немного варенья - примерно 1.3 л, поэтому закончится оно довольно быстро😋

Подавать к чаю🍵

Приятного аппетита🌼