Хэллоуин – это время, когда можно позволить себе немного безумия и творчества в кулинарии. В эту ночь в нашем меню могут появиться не только привычные блюда, но и настоящие кулинарные шедевры, которые заставят гостей ахнуть от восторга и ужаса одновременно. Давайте подумаем чем в этом году можно страшно удивить друзей 🎃
🎃Кровавые пончики
Начнём с десерта, который не оставит никого равнодушным. Для приготовления кровавых пончиков вам понадобятся обычные донатcы (просто пончики, не пугаемся), которые можно купить или испечь самим. Для «крови» используйте красный пищевой краситель, смешанный с сахарной глазурью. Полейте этим «кровавым» соусом пончики, чтобы добавить эффекта свежести. А чтобы добавить ещё больше ужаса, украсьте пончики маленькими мармеладными червячками.
Чтобы ингредиенты для блюд (пусть даже и таких жутких на вид) всегда оставались свежими, стоит хранить их в холодильнике Hisense RM469N4AFD1. Современные инверторные компрессоры в соответствии с показаниями температурных датчиков изменяют скорость работы, обеспечивая стабильную температуру и экономят электроэнергию. Будьте уверены: все продукты будут готовы к использованию в лучшем виде!
Ингредиенты:
- Пончики (домашние или купленные)
- Красный пищевой краситель
- Сахарная пудра
- Вода
- Мармеладные червячки
Как готовим: если вы используете купленные пончики, просто разложите их на блюде. Для приготовления «крови» смешайте сахарную пудру с несколькими каплями красного пищевого красителя и добавьте немного воды, чтобы получилась густая глазурь. Полейте пончики «кровавой» глазурью. Украсьте пончики мармеладными червячками. Подайте ужасно красивое блюдо 😈
🎃Сосиски-мумии
Это блюдо наверняка станет фаворитом на вашем столе. Возьмите сосиски и оберните их тестом для слоёного печенья, оставив небольшие расстояния, чтобы они выглядели как мумии, завернутые в бинты. Запекайте в духовке до золотистого цвета, а для глаз используйте маленькие точки из кетчупа или горчицы. Вкусно и жутковато! 👽
Ингредиенты:
- Сосиски
- Тесто для слоёного печенья
- Кетчуп или горчица для глаз
Как готовим: предварительно разогрейте духовку до 180°C. Разрежьте тесто для слоёного печенья на узкие полоски. Оберните полоски теста вокруг сосисок, оставляя небольшие промежутки. Выложите мумий на противень и запекайте в духовке до золотистого цвета, примерно 15-20 минут. Для глаз используйте маленькие точки из кетчупа или горчицы.
🎃Ведьмины пальцы
Для приготовления этого лакомства понадобятся обычные слоёные печенья в форме пальцев. Сделайте на каждом «пальце» надрезы, имитирующие суставы, и вставьте миндальные орешки на концы в качестве «ногтей». Подавайте их с клубничным или малиновым джемом, чтобы создать эффект кровавых откушенных пальцев. Гости будут в восторге!
Ингредиенты:
- Слоёное тесто
- Миндальные орешки
- Клубничный или малиновый джем
Как готовим: разогрейте духовку до 180°C. Из слоёного теста сформируйте длинные «пальцы». Сделайте на каждом «пальце» надрезы, имитирующие суставы. Вставьте миндальные орешки на концы в качестве «ногтей». Выложите «пальцы» на противень и запекайте до золотистого цвета, примерно 15-20 минут. Подавайте с клубничным или малиновым джемом.
Для идеального запекания идеально подойдет мини-печь Hisense HOM45D! У вас мало времени? Готовьте сразу три вкусных блюда благодаря многоуровневому приготовлению. В комплект прибора входят решетка, противень и вертел. Экономьте время и энергию, готовя несколько блюд за один раз.
🎃Привидения из безе
Эти милые и в то же время жутковатые десерты точно придутся по вкусу всем сладкоежкам😋. Взбейте яичные белки с сахаром до состояния густой пены и выложите на противень в форме маленьких привидений. Запекайте в духовке при низкой температуре до полного высыхания. Для глаз и рта используйте растопленный шоколад или пищевые маркеры (убедитесь в том, что маркеры правда пищевые!!!). Эти привидения будут не только вкусным, но и завораживающим украшениями вашего стола👻
Ингредиенты:
- 3 яичных белка
- 150 г сахара
- Растопленный шоколад или пищевые маркеры для глаз и рта
Как готовим: взбейте яичные белки до состояния мягких пиков. Постепенно добавляйте сахар, продолжая взбивать до получения густой и глянцевой массы. Выложите массу на противень, покрытый пергаментной бумагой, в форме маленьких привидений. Запекайте в духовке при 90°C в течение 1,5-2 часов до полного высыхания. Для глаз и рта используйте растопленный шоколад или пищевые маркеры.
🎃Тыквенный суп в тыкве
Что может быть лучше на Хэллоуин, чем тыквенный суп, поданный прямо в тыкве? Приготовьте классический крем-суп из тыквы, добавив немного сливок и пряностей по вкусу. Вырежьте крышку у большой тыквы, удалите семена и мякоть, оставив только стенки. Налейте суп в тыкву и подавайте горячим. Этот эффектный и вкусный суп согреет ваших гостей и создаст настоящую атмосферу осеннего праздника.
Ингредиенты:
- 1 большая тыква
- 1 кг тыквенной мякоти
- 1 л куриного или овощного бульона
- 200 мл сливок
- Соль и перец по вкусу
- Пряности (мускатный орех, кориандр) по вкусу
Как готовим: вырежьте крышку у большой тыквы и удалите семена и мякоть. Нарежьте мякоть тыквы кубиками и обжарьте на сковороде до мягкости. Переложите обжаренную тыкву в кастрюлю, добавьте бульон и варите до готовности. Измельчите суп блендером до однородной консистенции. Добавьте сливки, соль, перец и пряности по вкусу. Налейте суп в очищенную тыкву и подавайте горячим.
🎃Червячки из желе
И, наконец, ужасно вкусные желейные червячки. Приготовьте красное или зелёное желе по инструкции на упаковке и налейте его в трубочки для коктейлей. Когда желе застынет, выдавите «червячков» из трубочек и разложите их на блюде. Подавайте с фруктовыми соусами или просто так – они будут выглядеть очень реалистично и жутко! 😝
Ингредиенты:
- Красное или зелёное желе
- Трубочки для коктейлей
Как готовим: приготовьте желе по инструкции на упаковке. Налейте желе в трубочки для коктейлей. Дайте желе застыть в холодильнике. Выдавите «червячков» из трубочек и разложите их на блюде.
Хэллоуин – это уникальное время, когда можно погрузиться в мир волшебства, загадок и неожиданных кулинарных решений. Наслаждайтесь каждым мгновением, и пусть ваши блюда оставят у ваших гостей самые яркие и незабываемые впечатления. Приятного аппетита и ужасно счастливого Хэллоуина! 🎃👻🕸️