У вас есть перезрелые бананы и вы не знаете, что с ними делать? Как насчёт бананово-яблочного пирога? Готовится он очень просто, выглядит красиво, так что не стыдно и гостям поставить на стол. А уж аромат какой! Просто объедение!
Яблоки отлично сочетаются с бананами, и то, и другое сейчас стоит дешево и доступно практически круглый год. Остальные продукты тоже простые и доступные, а в итоге получается вкусный и ароматный десерт к чаю.
Для бананово-яблочного пирога на 10 порций понадобятся яблоки, бананы, яйца, сахар, сливочное масло, молоко и мука. И около часа времени. Очень рекомендую попробовать!
Ингредиенты:
- 6 яблок;
- 2 банана;
- 3 больших яйца;
- 80 г сахара;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- щепотка соли;
- 100 г сливочного масла;
- 120 мл молока;
- 1 пакетик разрыхлителя;
- 300 г муки;
- 1 ч. ложка молотой корицы;
- немного лимонного сока.
Приготовление:
Разомните бананы вилкой. Вымойте и очистите яблоки. Четыре яблока из шести нарезаются кубиками небольшого размера, затем остальные два нарезаются тонкими полукружьями. Сбрызните яблоки лимонным соком.
Яйца взбейте со щепоткой соли, затем постепенно добавляйте сахар с ванильным сахаром. Перемешивайте до увеличения объёма вдвое. Добавьте пюре из бананов и аккуратно перемешайте.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте.
Влейте молоко, перемешайте.
Добавьте растопленное сливочное масло. Аккуратно перемешайте движениями снизу вверх, чтобы не удалить из состава воздух.
Добавьте нарезанные кубиками яблоки и корицу.
Аккуратно перемешайте лопаткой.
Вылейте смесь в круглую форму (застеленную бумагой для выпечки снизу и смазанную маслом по бокам).
Два оставшихся яблока, нарезанные тонкими полукружьями, выложите поверх теста в форме цветка — начиная выкладывать от края к середине.
Поставьте форму в разогретую до 180 гр. С духовку на 45-50 минут, проверьте на готовность, проколов деревянной зубочисткой.
Достаньте пирог из духовки, дайте ему постоять минут 15, затем извлеките из формы и дайте остыть.
Нарезайте и подавайте этот супер-ароматный десерт к чаю.
Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт бананово-яблочного пирога, не забудьте оставить отзыв или лайк.
Вам также может быть интересно: