Народ, всем привет. Знаете, какая самая лучшая диета для спортсмена? И нет, это не куро-грудка с гречкой, и даже не протеин. А как понятно из названия, это рыба. Я знаю, что она невкусная, сухая, воняет, с косточками, а еще ей тяжело насытится. И да, она еще и дорогая. Но пользы в ней гораздо больше и тут можете загибать пальцы:
- в ней полно белка, и даже больше чем в куро-грудке
- этот белок хорошо усваивается, и пусть это не спортивный протеин, но все же залетает на ура.
- а и если взять рыбу пожирнее, то жир этот сплошь омега-3, необходимая любому организму
- ну и плюс там витаминов много, железа и прочее-прочее, что никому не интересно
На практике рыбу едят «на словах» раз в неделю, по факту раз в месяц. А зря, и лично я ем рыбу постоянно. Да, на работу ее лучше не брать, иначе после того, как разогреешь, весь твой офис, соседний и через дорогу знает, что ты ешь рыбу. Но вечером, после работы в качестве лёгкого ужина + миска салата – это вообще то, что нужно. Сегодня я расскажу о том, какую рыбу беру я, как я ее готовлю, и что выбрать для любого кошелька.
Кстати, сегодня только про рыбу, но всегда можно взять морской коктейль, кальмары, креветки, в них также много белка, она часто даже вкуснее и таким образом можно разнообразить свой рацион. Не говоря уже о семге и форели, стейках, о которых мы сегодня говорить не будем. Стоимость их все-таки довольно большая. А также простой белой рыбе, целой, может даже живой, которую мы действительно берем раз в месяц.
Больше интересных статей, крупные разборы продуктов питания, техника выполнения упражнений, наши программы тренировок по премиум-подписке
1. Тунец
Это просто чемпион, белка 24гр, жира и углеводов почти в ноль, чистый строительный материал для мышц. Да, это не бюджетная история, но все-таки не стоит заоблачных денег. И причем она довольно вкусная, ее можно готовить разными способами, и делать много видов блюд. Да и продается она в разных формах, так сказать. Самые популярные, которые покупаю лично я, это:
- сам по себе тунец, филе, продается чаще всего замороженный, ее можно варить, жарить, в духовке выпекать, не суть. Самый «чистый», так сказать, продукт.
- в виде фарша, сразу готовых котлет, тоже замороженные. Очень удобно, не надо заморачиваться, на сковороду, обжарил и готово, вкусно и быстро. Другой вопрос, что не всегда понятно, что в составе, только лишь там тушка тунца или что еще подмешали. Поэтому это такой ленивый вариант
- ну и тунец в банках, просто супербыстрый вариант. Главное покупать его в собственном соку, а не в масле. Удобно есть на работе, если забыли обед дома, где-то в дороге, а также дома добавлять в салат. У меня даже дети любят салат с тунцом, а это просто помидор, огурец, листья салат и банка консервированного тунца.
На заметку: консервированный тунец тоже стоит не дешево, но периодически бывают акции в разных магазинах, или на оптовые покупки (ящиком). Лично я когда вижу акцию, сразу буеру много и в кладовку. Он не портится и всегда есть дома в наличии.
2. Треска
Второй вариант, более дешевый и распространенный, это треска. Есть во многих магазинах, тоже замороженный, тушки минтая или в виде брикетов. Опять же тушки предпочтительнее, так как сразу понято, что это рыба. С брикетами, котлетами и прочим, не совсем понятно. Однако я лично человек ленивый, и чаше всего беру брикеты. Просто закидываю их в духовку, 15-20 минут и готово, с перловкой или миской салат – само то. Особенно на сушке отлично заходит. Варить я ее лично никогда не пробовал, жарить и запекать - самое оно. Еще ее можно с рисом смешать, размять, тоже вкусно, если так не «заходит». С хренком и горчицей тоже очень вкусно.
Единственный минус, но может это только у меня так - я не могу ей наестся. Он как суфле, нет чувства насыщения и «проваливания» в желудок. Поэтому с ним желательно всегда есть много салата, как самостоятельное блюдо оно слишком «легкое».
3. Минтай
Рыба для самых бедных, стоит копейки, но в ней также полно белка. Так что если кто-то говорит, что у него нет денег на рыбу – то вот вам пожалуйста альтернатива. Другой вопрос – что вкус у нее такой себе, не говоря о запахе. Но привыкнуть можно. Я лично беру ее редко, только когда ничего другого особо нет. И ее только жарить, наверное, можно, чтобы вкусно было.
Кстати, насчет омега -3. Помимо скумбрии, которая, кстати, тоже стоит не так дорого, в ней тоже полно белка, но и полезного жира, а также форели и прочей подобной рыбы, ее еще можно добывать из селедки. Да-да, простой селедки. Причём ее можно покупать и в банках, но только без масла, что бывает редко. Но также она продается и на развес, засолить и вообще огонь. С черным хлебушком. Отличная вещь, я даже на диете периодически подъедаю, чтобы жиры восполнить. И дешево, и вкусно.
Хотите узнать больше? Смотрите наши видео на YouTube-канале FitForFun - программы тренировок, техника, питание и мотивация!