Наступила осень и мы с удовольствием начинаем пользоваться дарами лета. Один из главных даров, это конечно же мед, сейчас трудно представить жизнь без этого невероятного чуда природы.
На прилавках магазинов и рынков очень много разных сортов, какого только нет.
Летом, в начале июля мы с внуком поехали на экскурсию на пасеку, которая находится в Шатурском районе. Кристофер сначала не горел желанием ехать, а потом его было не увести. Я снимала видео и фотографии, было очень интересно.
Хотела смонтировать видео минут на десять, но у меня никак не получается его сократить, жалко убирать интересные моменты. Вышло двадцать четыре минуты и решила так и оставить. Думаю, что многим будет интересно посмотреть, несмотря на то, что мы сейчас привыкли к коротким форматам.
Статья не научная, но вся информация в ней со слов профессионального пчеловода.
Пчеловода, в дом которого мы приехали, зовут Сергей Селиверстов, он не любитель, а профессионал, то есть получил профильное образование. Сергей учился в СПТУ на пчеловода-техника, а потом во всероссийском аграрном колледже заочного образования г. Сергиев Посад на пчеловода-фермера, а еще в Рязанской сельхоз академии на зооинженера.
Сергей абсолютно увлечен своим делом, живет им и кажется, что знает про пчел абсолютно все.
Он поставил настоящий самовар на шишках, заварил ароматный травяной чай, усадил гостей и стал рассказывать. Во дворе у него большой стол за которым мы сначала сидели и слушали массу интересного.
Сергей рассказал и о жизненном цикле пчел и об истории возникновения пчеловодства.
Вы знаете как вообще начиналось пчеловодство? Люди находили дупло, в котором селились пчелы, закуривали пчел и они погибали, мед собирали не чистый, к которому с вами привыкли, а прямо вместе с насекомыми, личинками... Бррр, сразу представила как это было.
Потом люди поняли, что можно собирать мед не уничтожая пчел.
Кстати вы знаете, кто помогал находить людям мед? Какой зверь?
Оказывается это медведь и зовут его так, потому что он ведает, где мед - мед вед.
Дети спросили кусаются ли пчелы, а Сергей ответил что даст миллион долларов тому, кого укусит пчела. Вы знаете почему пчелы не кусаются? Напишите свою версию в комментариях.
Сейчас люди стали друзьями пчел и помогают им выживать, получая за это драгоценную награду. Пчелы играют огромную роль в сохранении экосистемы земли. Только представьте - они опыляют до 80% всех растений мира!
Люди строят для пчел ульи, дают пчелам дают вощину, благодаря которой они быстрее выстраивают соты.
Вощина помогает быстрому развитию пчелиной семьи и повышению продуктивности.
Почему говорят "качать мед". Раньше если люди хотели получить чистый мед, они брали корзину, ко дну привязывали какую-нибудь плошку, в нее отправляли мед и начинали качать. Чистый мед постепенно выливался в плошку. Корзина служила получается неким ситом для меда.
У пчел пять глаз - два сложных по бокам и три простых на затылке. С помощью этих трех глаз пчела четко определяет свое местоположение - по солнцу.
Если вас ужалит пчела, то она оставит жало в теле - не в коем случае нельзя выдергивать жало! Нельзя пользоваться пинцетом, а нужно соскрести, соскоблить жало чем нибудь, например об стол или пластиковой картой. Почему? Потому что при выдергивании, яд из жала попадет в рану и боль усилится. Примите антигистаминный препарат.
Хорошо помогает от боли сок петрушки, можно размять листик и приложить к ранке.
За всю свою жизнь пчела собирает 15-17 граммов меда! Представляете сколько пчел трудится, чтобы на нашем столе стояла баночка меда?
Пчеловоды считаю пчел килограммами, в одном килограмме примерно десять тысяч особей.
Когда пчеловод формирует "пакет" для продажи, в нем четыре рамочки и один килограмм пчел.
Сергей рассказал, что пчеловодство стало очень модным и он не успевает обеспечить всех желающих купить у него пчел - в 2024 году продали 55 пакетов!
В одной пчелиной семье, количество пчел меняется в зависимости от времени года: летом это до десяти килограмм пчел, а зимой от одного до полутора килограммов.
А как вы думаете сколько меда за один год съедает пчелиная семья? Ведь мед нужен пчелам - они им питаются.
Участники экскурсии не смогли угадать. Были разные версии от ста граммов, до двух килограмм. На самом деле пчелы за год съедают сто килограммов меда, а то что они собирают "сверху" забирает пчеловод. На малой пасеке Сергей собирает пятнадцать килограммов от одной семьи, а на основной пасеке собирал даже пятьдесят килограмм от одной семьи.
Сергей рассказал что пчелы "танцуют" и таким образом передают информацию. Они летают кругами и в зависимости от диаметра показывают расстояние до медосбора, вид медосбора, вид и количество нектара. Бывает несколько пчелок танцуют на рамках и показывают куда можно лететь, а остальные пчелы выбирают.
Кроме меда пчелы дают:
- Воск
- Прополис
- Маточное молочко
- Пергу
Натуральный воск используется не только для свечей, но и для лечебных мазей.
Прополис невероятно полезный, это не пчелиные экскременты, как ошибочно думают некоторые - это так называемый "пчелиный клей".
Пчелы используют прополис для изоляции регулирования проходимости летка, дезинфекции ячеек сот перед засевом яиц маткой, а также изоляции посторонних предметов в улье. Он содержит клейкие вещества, которые пчёлы собирают с весенних почек деревьев.
Прополис природный антибиотик и антисептик он обеззараживает, обезболивает и заживляет. Сергей рассказал, что прополис хорошо помогает при зубной боли, но поскольку он плохо действует на зубную эмаль, наносить его нужно только на десну. Нельзя жевать прополис или мед с прополисом - только проглатывать. Если сейчас водные растворы прополиса, поэтому не обязательно использовать спиртовой.
Я сама недавно убедилась в свойствах меда с прополисом, приехала крестная мужа из Сибири и привезла нам мед с прополисом. Мы оба начали заболевать - саднило горло, ломота в мышцах, начался насморк у обоих, а у мужа поднялась температура. Прямо осенняя классика! Стакан теплой воды и чайная ложка меда с прополисом на ночь и утром натощак, значительно улучшила его состояние. А у меня как будто остановилось развитие простуды.
Потом мы попробовали пергу, это маленькие шарики из цветочной пыльцы. Ее еще называют "обножка", потому что пчелки ее приносят на ножках. На задних ножках пчелы находится "корзиночка", на средних находятся гребеночками, которыми она с себя счешивает пыльцу и смачивая ее слюной скатывает комочки.
Перга входит в питание космонавтов, потому что обладает уникальным составом и питательной ценностью. Одна столовая ложка перги равноценна, тарелке супа с куском мяса.
Сергей показал нам пчелиную матку, как она выглядит.
Он рассказал, что в одной семье может быть только одна матка - королева пчел. Если две матки встретятся, то будет жуткая битва - одна за другой мотается и пытается убить, так что лучше их друг с другом не сталкивать.
После такого содержательного и интересного рассказа, чаепития с вкуснейшим медом, Сергей выдал всем специальные рубахи и шляпы с сеткой, рассказал для чего нужен и как работает "дымарь" и повел на пасеку.
Там мы увидели разные конструкции ульев и даже подержали в руках рамку с пчелами. Кстати никого из группы не ужалила пчела, хотя они летали прямо вокруг нас.
Напоследок Сергей еще немного рассказал про мед, например про то что когда мед постоит, он набирает вкус и становится вкуснее, а чтобы проверить настоящий мед или нет... Надо пожарить на нем картошку! Вот уж не ожидала такого совета. Сергей сказал, что если мед настоящий, то на нем получится пожарить картошку. Я еще не пробовала, надо обязательно проверить этот совет.
Когда мы уезжали Кристофер попросил в следующем году еще раз приехать на пасеку, он остался в полном восторге от экскурсии.
Надеюсь вам было интересно! Скоро поделюсь большим видео и вы сможете послушать рассказ Сергея и посмотреть, как проходила экскурсия.
Расскажите в комментариях свои истории связанные с медом и что вы с ним готовите?
