Народ, всем привет. Я думаю, каждый из нас попадал в такую ситуацию, что вот вроде съездил в гипермаркет, закупился тысяч на 10, а на следующий день холодильник открыл, а есть то и нечего. Или в магазине пятерку оставил, домой пришел, пакет разложил, а холодильник все равно пустой. А все потому, что львиная часть из покупок составляет всякий хлам, хотелки, вкусняшки, которые съедаются очень быстро, и тратят не только наше здоровье, но и лишние деньги. И у меня лично в семье точно также, двое детей, жена, все время не особо хочется готовить, да и непонято что готовить, лучше бутер слопать, или вон тот кекс, который мы вчера купили. И по итогу в холодильнике остается только курица и банка соленых огурцов.
При этом весь этот мусор создает иллюзию полноты нашей тележки в магазине, и в глазах сразу возрастает сумма чека. И поэтому более полезные вещи мы не берем, уже как бы и обойдёмся. Поэтому из круп осталось в доме только пачка риса и макароны. Рис в сухомятку есть с курицей… ну такое себе. Отварю макарошек. И ничего, что они и вчера тоже были, ща за сыром сгоняю, кетчупом залью, вкусняшка. Даже курицу жарить не буду.
И проблема тут не в самих вкусняшках, а в том, что мы не осознаем и не планируем то, что мы будем готовить. Это бывает, но одномоментно, сегодня на вечер, скажем. Тогда да, но возникает одна проблема:
- тогда надо ходить в магазин каждый день (или через день) и покупать небольшими «порциями», но тогда риск покупки ненужных вкусняшек сильно возрастает, сумма чека тоже, а с маленькими детьми вообще не удобно каждый день в магазин бегать.
- ходить надо со списком товаров, и если вы едете закупаться на неделю, то и меню составлять надо примерно на неделю, понимая, что ты будешь готовить. И это отличный вариант, только списки писать лень, готовить тоже.
Больше интересных статей, крупные разборы продуктов питания, техника выполнения упражнений, наши программы тренировок по премиум-подписке
Но со второй проблемой надо как-то учиться справляться, ведь без этого довольно тяжело следить за собой и своим питанием. Я, как человек по сути единственный в семье увлекающийся фитнесом, решил вопрос на сушке кардинально – я просто готовлю еду себе сам, покупаю себе продукты отдельно, и у меня даже есть своя полка в холодильнике. Только так можно уберечь «свое меню» и рацион от непредвиденных обстоятельств, расточительства, «слопай сначала папино, а потом уже свое», и всего такого прочего. Я, конечно, утрирую, но проблемы я думаю возникают у многих.
Но потихоньку я приучаю и свою семью питаться правильно, в частности я пользуюсь тремя простыми правилами:
- я закупаюсь на неделю только самыми базовыми и необходимыми продуктами, в частности крупами, мясом, какими-то допниками, овощами (ну плюс минус, их приходится докупать все-таки), в общем, думаю понятно. При этом вкусняшки я не покупаю (ну может парочку).
- сладкое, вкусности, хотелки мы уже докупаем в магазине у дома, и тут как раз действует правило – хочешь что-то, одевайся, и иди в магазин. Лень? Ну тогда вот тебе вкусный рис с овощами и рыбой. Или мамин пирог (но не весгда) с яблоками.
- когда я еду в магазин, я уже примерно знаю, что я буду готовить. Не в плане, «ну куплю там круп каких-нибудь, мяса возьму, колбаски по акции». Нет, именно четко понимая, что будет в нашем меню на неделю.
Я сразу скажу, что я не особо пишу списки, мне просто не нравиться ходить по магазину со списком, это меня как-то отвлекает. Но хотя бы примерное понимание того, что я должен буду приготовить, какие-то основные моменты у меня весгда записаны, просто чтобы не забыть.
Я решил, например, что на этой неделе у меня будет рис, я его просто так не люблю, а значит готовить не буду. Но мне он нравится с морепродуктами, поэтому я заранее куплю себе какой-нибудь «морской коктейль». И в один из дней приготовлю. Гречку я люблю с мясом, говядиной, можно азу, картофель с курицей, куплю немного, на один вечер, и макарон пачку, дети умнут, мне немного достанется, вкусно, с курицей.
Стань гуру фитнеса с нашей новой книгой Теория Фитнеса. Обезжиривание. Она поможет Вам не только скорректировать вашу фигуру и избавиться от лишнего жира на теле, но и понять все про питание, БЖУ, калории, как правильно выбирать продукты, про спортивное питание. И конечно, тренировки, как составить свою программу или использовать нашу, упражнения и схемы, и как плавно выйти с диеты без последствий.
Опять же все для супа, для рагу, для пирога, сах.зам, джем, яблок возьму. Творога побольше, так как решил приготовить на неделе на завтрак сырники, в остальное время каша или омлет, значит овсянка и яйца. К ним бананы и овощи. В общем, я думаю суть ясна, надо просто понимать, что вы будете есть на неделе, и примерно раскидывать список продуктов, и вот с ним уже покупать. И там не должно быть сладкого и прочего, ну может быть чуть-чуть. В основном именно то, что необходимо для «крупных» основных блюд для готовки, завтрака или того-же пирога или сырников.
Это позволит вам не тратить много денег на чепуху, не заполнять корзину, что визуально создаёт иллюзию большой покупки, а по факту «нормальной» еды там кот наплакала. Конечно, со временем, если у вас тоже позволяет место, я нашел магазины, рынки и прочее, где могу закупаться какими-то вещами в крупных партиях, тоже мясо можно купить много и загрузить в морозилку. Но тогда нужно четко отслеживать количество, и после того, как вы составили себе примерное меню, обязательно проверить наличие всех ингредиентов.
И напоследок скажу, что, конечно, все предугадать невозможно. И что-то слопается быстрее, а что-то может стоять в холодильники долго, так как «ну не понравилось». Каких-то ингредиентов может не хватить или забыли. Это не страшно, какая-нибудь Пятёрочка или Дикси есть уже чуть ли в не в каждом подъезде. Тут вопрос больше стоит не в экономии времени или денег, а сосредоточении ваших мыслей на правильном питании и полезных блюдах. А за печенькой к чаю вы все равно побежите, ну и докупите десяток яиц, если они закончились.
Хотите узнать больше? Смотрите наши видео на YouTube-канале FitForFun - программы тренировок, техника, питание и мотивация!