Как только вы открываете вино, начинается естественный химический процесс — окисление. Первые минуты оно однозначно идет вину на пользу. Но чем больше напиток контактирует с кислородом, тем сильнее он портится.
А с игристыми винами все еще грустнее: драгоценные пузырьки улетучиваются. А напиток теряет весь свой шарм. Как сохранить открытую бутылочку на пару дней, если вечером сил его допить совсем не осталось?
Спасибо за лайк и подписку, они помогают мне создавать больше полезных материалов.
Давайте раз и навсегда договоримся: лайфхак с чайной ложкой работает только при использовании видеомонтажа. Сложенная салфетка тоже. Так что начнем с действительно рабочих советов.
Сохранить открытое игристое дольше трех дней не выйдет, даже при использовании всех лайфхаков одновременно.
Итак, как продлить жизнь открытой бутылочке игристого:
- Убрать бутылку нужно в темное и прохладное место. Дверца холодильника не подойдет. Нужно место, где ее не будет постоянно трясти.
- В идеале, если любите попивать игристое, обзаведитесь специальным герметичным стоппером. Стоит он не много, но пригодится много раз.
- Если специальных приспособлений нет, возьмите пробку от обычного вина, виски или бренди. Чаще всего они подходят по размеру к горлышку. Наша задача закрыть напиток плотно.
- И на самый крайний случай. Если ничего не оказалось под рукой, подрежьте немного основание родной пробки по бокам, пока она не сможет пролезть в бутылку.
А вообще, автор этого блога искренне уверена, что не допивать игристое — плохая примета. Если не хватило сил вечером, организуйте себе эстетичный завтрак.
Кстати, делитесь любимыми закусками и блюдами к игристому в комментариях. Соберем потом топ лучших идей.
Другие интересные статьи на канале:
Как выбрать Просекко: секреты чтения этикетки
Как паразит из Северной Америки чуть не лишил Европу вина