Такое странное на первый взгляд сочетание. Но оно знакомо нам с детства. Помните – «Колобок, колобок, я тебя съем!» В детских сказках все время кого-нибудь едят или угрожают съесть. Современный детектив тоже отчасти сказка, только для взрослых, так что некоторые авторы решили совместить…
В последние годы в коммерческой литературе возник особый детективный поджанр – его называют «сozy crime», то есть «уютный детектив»: это когда расследование ведут старушки, домохозяйки, священники, в общем, дилетанты, а преступления не описывают слишком натуралистично, всякого рода ужасы и жестокости оттеняют разными приятными «плюшками» - в первую очередь, буквальными плюшками и тортиками, а еще расслабляющей атмосферой старины и аристократизма. Ироничные женские детективы – жанр, ставшие популярными благодаря творчеству Иоанны Хмелевской, конечно, тоже вписываются в понятие «уютности».
Совмещать уют с кулинарией вполне гармонично. В большинстве таких кулинарно-криминальных книг порой даже трудно разобрать, чего в тексте больше – убийств и преступлений или рецептов. А рецепты иной раз попадаются отличные, так что хозяюшки вполне могут пополнить ими свой кухонный репертуар.
Мне в свое время очень понравился рецепт рольмопсов – польского блюда из селедки из книги И. Хмелевской «Проклятое наследство» - вот здесь писала о ней.
https://dzen.ru/a/YiowGf-PdF4VWwG
Но, оказывается, у Хмелевской есть еще более буйный в плане кулинарии роман. Аж в двух книгах!
Иоанна Хмелевская «Убийственное меню»
в двух книгах
Единственное, в чем сильна пани Мальвина (в русском переводе – Марина) – это умение готовить. В остальном у нее сплошные проблемы: не шибко умна, куча лишних килограммов и муж, который хотя и богат, но, судя по многим признакам, вознамерился вскоре бросить дражайшую супругу. Развод был бы прекрасным выходом, поскольку он давно только раздражает дамочку, но беда в том, что с разводом Мальвина останется на бобах, а это совершенно исключено. Стремясь сохранить свое финансовое благополучие, женщина решает отравить муженька. Для этого она разрабатывает целый план. А точнее – меню. Все лучшее и самое вкусное, чтобы изверг не мог отказаться. Множество интересных блюд и несколько попыток убийств –вот рецепт романа от Хмелевской.
Чтиво самое незатейливое, но рецепты интересные.
Джоанна Флюк «Убийство в сахаре»
Автор нащупала потребности своей аудитории и написала уже целую романов с главной героиней Ханне Свенсен. Маленький американский городок, маленькая кондитерская с названием «Корзинка печенья». Ханне Свенсен собирает рецепты своих соседей с надеждой издать кулинарную книгу и одновременно готовит рождественский ужин для жителей городка. Но тут происходит ужасное: метель заваливает городишко снегом, отрезая его от остального мира, у Ханны крадут незаменимую лопаточку для торта, а кто-то убивает девушку-стриптизершу. Взаимосвязаны ли последние два события или нет, но расследовать Ханне придется оба. Попутно она поделиться с читателями бесценными рецептами разных вкусностей. Названия этих блюд звучат завораживающе: «Шоколадное сияние от леди Гермионы», «Огненные кексы» и т.п. Проблема, однако, в том, что переводчик и редактор не озаботились тем, чтобы адаптировать рецептуру под наши условия и даже не перевели фунты, унции, чашки и дюймы в привычную для нас систему мер. (Лень – единственная убедительная причина, почему они этого не сделали. 😊) Так что тем, кто захочет попробовать американскую кухню, придется делать это самостоятельно.
Хотя с помощью товарища Интернета это сделать очень легко: в сети есть специальные сайты-конвертеры, которые делают такие переводы автоматически. (Просто наберите в поиске: перевод кулинарных мер и весов.) Есть и поваренные сайты с уже встроенными конвертерами.
Боланд Питер «Убийства и кексики. Детективное агентство «Благотворительный магазин»
16+
384 страницы
На эту книгу было много положительных рецензий – от тех читателей, которым нравится неторопливое повествование в медитативном ключе, соответствующее размеренному образу жизни трех героинь – Фионы, Сью и Дейзи, милых старушек, дружно работающих в благотворительном магазине приморского городка Саутборн. Тихий городок, нехитрые заботы трех подруг, кофе по вторникам, и вдруг - страшное убийство! Причем убита лучшая клиентка магазина. В руке жертвы осталась улика: костяшка домино с именем погибшей. И это убийство – не последнее в серии.
Три дамы не в силах смириться с таким безобразием, поэтому берут расследование в свои руки. Благотворительный магазин превращается в детективное агентство.
Рекс Стаут «Слишком много поваров»
16+
480 страниц
Поднимая тему кулинарии и детективов никак нельзя не упомянуть уже классическую американскую серию Рекса Стаута о Ниро Вулфе и Арчи Гудвине. Ниро Вульф – гениальный следователь, никогда (с крайне редкими исключениями) не покидающий своего дома, невероятный лакомка и гурман, любитель пива и орхидей.
Его правая рука – Арчи Гудвин, язвительный обаяшка, юморист и классный парень, успевающий всюду. С таким помощником Вульфу и нет необходимости куда-то выходить: Арчи доставляет ему все факты и улики, дело сыщика – собрать пазл. И он делает это фантастически быстро. Чтобы поскорее вернуться к своим любимым занятиям – пиву, вкусной еде, которую для него готовит личный повар Фриц и орхидеям. Жизнь, которой невозможно не позавидовать. Те или иные рецепты самых изысканных блюд мелькают во всех романах о Ниро Вульфе, но в данном произведении весь сюжет погружен в сферу кулинарии: встреча 15 самых лучших поваров мира заканчивается убийством одного из участников. Для Ниро Вулфа такое преступление – абсолютно непростительное кощунство, так что, при всем отвращении к своей работе, он не может не взяться за это дело. Тем более, что подозрение в убийстве неожиданно падает на Арчи Гудвина.
Рекс Стаут «Кулинарная книга Ниро Вулфа»
432 страницы
Тема кулинарии так нравилась Рексу Стауту, что он даже выпустил поваренную книгу от имени своего персонажа – об этом его просили читатели. Действительно: то и дело пускать слюнки, читая описания восхитительных шедевров, поданных Вульфу Фрицем Бреннером, и не иметь возможности попробовать их в реальности – слишком жестокое испытание. По-моему, данная книга - прекрасное дополнение к детективной серии Стаута. Читатели получили возможность присоединиться к трапезам Вульфа и Гудвина не только мысленно.
А теперь расскажу о книгах с действительно криминальной кулинарией. Вкусы ощущаются по-настоящему остро, когда их контрастно оттеняют противоположности. Добавим соли и перца в обзор.
Вы когда-нибудь задумывались, насколько жутко звучали бы самые банальные кулинарные рецепты, если бы то, что мы употребляем в качестве пищи, обладало разумом?
Данная книга заставит об этом подумать.
Майкл Крэйвен «Черное лето»
18+
480 страниц
Сразу предупреждаю: здесь не будет ничего уютного. Даже в описаниях блюд. Первое же, на что наткнулась – абсолютно сад*истское блюдо «высокой» французской кухни, предполагающее гнусное обращение с певчей птичкой. Если вы знаете, что такое фуа-гра, и как его готовят – вы хотя бы чуть-чуть можете представить, о чем пойдет речь. Раньше я думала, что самое мерзкое блюдо, какое только может быть – это охлажденные мозги живой обезьянки. Я мало что смыслю в «высокой» кухне. Рецепт сшибает с ног с первой же страницы. Дальше – больше.
Такое ощущение, что автор решил переплюнуть самого знаменитого преступника-гурмана мировой литературы – Ганнибала Лектора. Главный персонаж романа – Джаред Китон, шеф-повар – звезда. Умный, обаятельный, опасный как гремучая змея.
Когда его родная дочь Элизабет была убита, все косвенные улики указывали на то, что именно он – автор данного преступления. Но тела так и не нашли. И хотя психопата все-таки посадили на пожизненное, только огромный авторитет детектива Вашингтона По тому причина. Однако именно репутация детектива попадает под удар, когда в полицейский участок является молодая женщина и заявляет, что она – настоящая Элизабет Китон, и она жива. Сразу после доказательства своей личности девушка исчезает. Детектив По намерен реабилитироваться – иначе ему придется просто уйти из полиции. Для восстановления своих позиций ему необходимо найти Элизабет.
Карлос Бальмаседа «Кулинарная книга каннибала»
256 страниц
18+
Еще более неоднозначная книга. Я включила ее в обзор ради экзотики: автор и кухня Аргентины не самая банальная вещь в наших широтах, а уж с учетом названия – ракурс совершенно особый.
Понятно, что рецепты здесь будут весьма шокирующие и сомнительные, но большая часть их – скорее, метафора. Это не совсем детектив и не совсем кулинария.
Сюжет книги по-маркесовски хитро переплетается с историей Аргентины, а кухня – с классической кухней народов мира, в особенности Рима и Греции. Аргентина – страна, пожирающая саму себя, вот какой образ нужно держать в голове, чтобы прочитать эту книгу правильно и не слишком удивляться тому, какие вещи в ней описаны.
Потому что если понимать все буквально… Это будет, как минимум, неаппетитно.
Книга очень небольшая по объему, так что можно рассматривать ее в качестве острой приправы к данному обзору.
