Друзья, помните, когда я рассмешила себя и вас своим неудачным овсяноблином?)
А сегодня у меня всё получилось, да и рецепт этого овсяноблина несколько отличается от предыдущего. К перечню ингредиентов добавлен ещё и творог.
Отдельно отмечу, что рецепт данного творожного овсяноблина мой взят из меню 12-недельной программы метаболического похудения от Кристины Шереметьевой, в которой я сейчас принимаю участие.
Итак, рецепт, поехали.
Важно! Все ингредиенты в рецепте рассчитаны только на одну порцию.
Ингредиенты:
1. Овсянка (готовность не менее 15 минут, смотрим информацию на упаковке) - 40 г (в сухом виде);
2. Яйца – 1 шт;
3. Ванилин (не ванильный сахар), соль - по вкусу;
4. Творог 5% - 100 г.
Приготовление:
1. Овсянку размолоть (можно и не молоть), но не совсем в муку. Я для приготовления теста чаще использую одну часть измельчённой овсянки, другую часть добавляю в виде хлопьев.
Примечание: в прошлый раз я не молола овсянку и не смазывала совсем сковороду, возможно, потому мой первый овсяноблин получился комом. Мои ошибки можно учесть.)
2. Смешать овсянку с яйцом, творогом, ванилином, солью.
3. Тщательно перемешать смесь вилкой или блендером.
2. Вылить полученную массу на раскаленную антипригарную сковороду без масла (если очень сомневаетесь, то можно капнуть, именно капнуть масло на сковороду и распределить его по всей поверхности сковороды).
Примечание: у меня получилась достаточно густая смесь для приготовления овсяноблина, поэтому вылить её на сковороду не представилось возможным. Я выложила комок смеси в центре сковороды, а потом придала ей форму блина.
3. Сразу нужно убавить огонь до минимума, а через 3-4 минуты перевернуть овсяноблин и жарить его еще пару минут с другой стороны.
Всё! Овсяноблин готов! Для таких овсяноблинов можно использовать и различные начинки: фруктовые, творожные, из авокадо.
- Вот такие овсяноблины с различными начинками теперь я буду печь себе на Масленицу, - подумалось мне вдруг.)
Приятного всем аппетита!
***
UPD: О результатах моего успешного участия в программе метаболического похудения от Кристины Шереметьевой можно прочитать ниже:
С другими диетическими и низкокалорийными блюдами желающие могут ознакомиться на моём канале в соответствующей подборке:
