Петербург. Традиционные блюда Грузии и колоритный интерьер.
Другие петербургские открытия
Ресторан грузинской кухни «995» открылся на улице Челюскина, 2. Название — это телефонный код Грузии. За прямую линию между странами отвечает шеф-повар Ана Гумберидзе из Тбилиси.
В интерьере: разноцветные велюровые кресла, абажуры из макраме, яркие картины и росписи на стенах. Панорамные окна выходят на сосновый парк, в солнечные дни через них в пространство попадает много света.
В меню — традиционные блюда Грузии. Шеф Ана Гумберидзе готовит классические холодные и горячие закуски: грузинские сыры (550 руб.), пхали (450), аджапсандал (490), лобио (390), долма (560). Грузинский ресторан без шашлыка представить трудно: с гриля подадут свинину (650), баранину (890), дорадо с печеным картофелем (1100).
Среди горячих блюд: чахохбили (590), чкмерули (650), оджахури (590), чашушули из говядины (750) и чакапули (780). В ресторане также выпекают хачапури по-аджарски (520), по-мегрельски (590), пеновани (520).
Для горячего настроения в ресторане есть классические коктейли (от 450) и подборка грузинских вин: оранж, игристое, белое, красное, розовое. Наряду с ними представлены вина из России, Франции, Италии, Новой Зеландии и Германии. Цена за бокал — от 290 рублей.
Выдержки из меню ресторана «995»:
- Печеный перец с ореховой пастой — 460 руб.
- Хинкали со свининой или говядиной — 100 руб.
- Хинкали с бараниной — 120 руб.
- Хинкали с грибами и сливочным соусом — 100 руб.
- Хинкали со шпинатом и сыром — 100 руб.
- Салат по-грузински с орехами — 430 руб.
- Салат тбилисо с отварной говядиной — 530 руб.
- Суп с мини-хинкали и тархуном — 430 руб.
- Харчо с говядиной — 490 руб.
- Люля из баранины — 780 руб.
- Куриное бедро с гриля — 590 руб.
- Пахлава — 150 руб.
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.