Рецептом с нами поделились Александр и Евгения Ледащевы. Супруги трудятся в отделе технического контроля. В такой семье качество заготовок не вызывает никаких сомнений, штамп "Проверено ОТК" можно ставить на каждую банку! Огурцы в томатном соусе 3 кг огурцов порезать дольками 15 зубчиков чеснока измельчить 1,5 л томатного сока (можно заменить томат-пастой) 180 г сахара 1,5 столовые ложки крупной соли 100 мл растительного масла 100 г 9% уксуса лавровый лист, черный перец горошком, перец душистый Томатную заливку вскипятить с солью и сахаром, положить в нее огурцы, варить 25 минут. В конце добавить чеснок, лавровый лист, перец. Варить еще 5 минут, разложить по банкам, закатать. Все рецепты, предложенные нашими сотрудниками, сохранены в подборку Здесь вкусно. Самый популярный из них "Айвар – гордость каждой сербской домохозяйки". Любимые заготовки есть и у вас? Присылайте рецепт и фото Анастасии Меркушиной ВКонтакте или на почту gazeta@kamkabel.ru.
Рецептом с нами поделились Александр и Евгения Ледащевы. Супруги трудятся в отделе технического контроля. В такой семье качество заготовок не вызывает никаких сомнений, штамп "Проверено ОТК" можно ставить на каждую банку!
Огурцы в томатном соусе
3 кг огурцов порезать дольками
15 зубчиков чеснока измельчить
1,5 л томатного сока (можно заменить томат-пастой)
180 г сахара
1,5 столовые ложки крупной соли
100 мл растительного масла
100 г 9% уксуса
лавровый лист, черный перец горошком, перец душистый
Томатную заливку вскипятить с солью и сахаром, положить в нее огурцы, варить 25 минут.
В конце добавить чеснок, лавровый лист, перец.
Варить еще 5 минут, разложить по банкам, закатать.
Все рецепты, предложенные нашими сотрудниками, сохранены в подборку Здесь вкусно. Самый популярный из них "Айвар – гордость каждой сербской домохозяйки".
Любимые заготовки есть и у вас? Присылайте рецепт и фото Анастасии Меркушиной ВКонтакте или на почту gazeta@kamkabel.ru.