Рыжик - очень вкусный и ценный гриб. Отличить его от других млечников задача не сложная. А вот найти этого красавца - надо еще постараться, так как он большой мастер маскировки. Лично для нас это настоящее увлекательное приключение из серии: кто кого. Или мы его найдем, или он от нас спрячется.
Нам довелось собирать рыжики в разных регионах и хочется отметить, что вывести единую формулу по их поиску невозможно.
Охота начинается с Архыза, где они появляются в июле. И дальше следуем за ними по пятам.
Архыз
Архыз богат на дары леса, да и с осадками здесь дела обстоят получше, чем в других регионах. Единственное, что приходится все время подниматься в горы. Но когда находишь первый гриб, радости нет предела. Среди сочной зелени рыжики являются настоящим украшением леса, благодаря своему ярко-оранжевому окрасу. Просыпается азарт и не замечаешь, как поднимаешься все выше и выше.
Здесь они растут в смешанных лесах, где преобладают ели и пихты и особо не прячутся. Словно сами просятся в корзинку😀. Их можно обнаружить и в зарослях папоротника, и под мохнатыми ветками пихты. В основном преобладают на северных склонах и на открытых участках, где пробиваются солнечные лучи.
Ростовская область
Осенний сбор рыжиков продолжается у нас в Ростовской области. В сосновых посадках с ноября по декабрь, когда уже кроме мышат (рядовки землистой) ничего и не встретишь, появляется рыжик сосновый. Вернее, можно найти если очень постараться. Многие даже и не подозревают, что он здесь растет. Когда видят у нас в корзине, то сильно удивляются.
Да и мы обнаружили здесь рыжики совершенно случайно. Мышата растут кучками и поднимают хвойную подстилку, образуя бугорок. И вот откапывая очередные рядовки под сосной, наткнулись на четырех рыжих красавцев. Мы сначала даже не поверили своим глазам. Рыжики у нас? 🤔 Зная, что они часто растут дорожками, начали искать вокруг. И действительно, в траве на более освещенном месте нашли еще несколько.
Но и на этом игра в прятки не закончилась. Если бы случайно из-под зеленого мха не выглядывал кусочек рыжей шляпки, то и не догадались бы, что там может спрятаться рыжик. Зрелище конечно восхитительное. Поднимаешь зеленый мох, а там целая семейка ярких грибов. И теперь то мы точно знаем, где и как их искать. И причем растут на северной стороне склона в низинке, где попадает достаточное количество солнечных лучей.
Крым
Где искать рыжики зимой, конечно же в Крыму. В последнее время на новогодние праздники мы уезжаем именно туда. Есть возможность совместить приятное с полезным. Можно отдохнуть и пособирать представителей грибного царства. Декабрь и январь – время, когда на ЮБК можно найти рыжики. Не везде их, конечно, можно отыскать, несмотря на обилие сосновых лесов. Но для себя мы уже отметили места, где они точно есть.
Здесь ситуация в плане поиска немного другая. Можно найти в смешанном лесу как на открытой полянке, так в междурядье под молодыми дубками. Преимущественно с северной стороны. Но на поляне их видно сразу, а вот под ворохом опавших коричневых листьев отыскать не так просто. Хоть грабли бери. Сначала палочкой ворошишь, а как найдешь один, начинаешь уже руками грести. И тоже рядами растут.
Как-то раз, поднявшись вверх по склону, увидели на дорожке маленький рыжик, начали потихоньку вокруг листья разгребать и поняли, что дорожка тянется вниз. И с этого места насобирали треть корзины.
Несмотря на то, что поиски рыжиков совершенно не похожи друг на друга в разных регионах, но схожие факторы их произрастания мы для себя все же выявили😉:
- Непременное наличие хвойных деревьев: сосна, ель, пихта.
- В основном растут на открытых участках, где попадают солнечные лучи.
- Если это склоны гор, то непременно северная сторона, где больше влаги сохраняется.
Для нас поиски рыжиков увлекательное и очень интересное занятие.
А вы любите собирать рыжики? Поделитесь своим опытом😀.