Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. Новороссийск
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2018
Выдержка: не менее 12 месяцев в бочках из французского дуба
Спирт,%об.: 14,8
Остаточный сахар,г/л: 0-3
Стиль: Красное сухое
Сорта: 93% Пино Нуар, 7% Мерло
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 19,3
Цвет и прозрачность: темно-гранатовый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, благородный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный с цветочными и древесными оттенками; в букете: земляника, осенний подлесок, черника, какао, кориандр, брусника, ежевика, кедр, цветки мака, ванильное мороженое
Консистенция (тело): средняя
Вкус: элегантный, деликатный, с хорошей кислотностью, довольно танинный, хорошо сбалансированный, неплохо структурированный; во вкусе: суховатые танины, ежевика, брусника, черника, земляника, черноплодная рябина, тёрн, молочные сливки, кориандр, лист малины, нотки какао
Послевкусие: умеренно длительное — молочные сливки, черноплодная рябина, какао, ежевика
Гастрономическое сочетание: цыпленок табака, поджаренный на барбекю стейк, печеная свинина или ягнятина, пряные овощные блюда, полутвердые сыры, телячий язык, шашлык, оленина, говядина по-бургундски, колбасы на гриле
Общее впечатление: неоднозначное вино... с одной стороны, узнаваемые сортовые нюансы в аромате и вкусе, с другой — повышенная тельность, спиртуозность, насыщенность... не каждый ценитель Пино Нуар оценит данный экземпляр; вино тельное, мясистое, южное... в нем нет той степени элегантности, которую ожидаешь от сорта, но зато есть какой-то свой характер и оригинальный стиль
Балл: 16 / 20 (88 / 100)
