Первое и самое главное, что надо знать про бокалы, не важно для красного, белого или игристого, так это то, что они бьются, как бы это ни было печально.
Второе, что бокалы для вина — это про эстетику. А уровень эстетики у всех разный, одному человеку будет достаточно купить один универсальный вид бокалов, которые чаще всего используются для дегустаций, а другому человеку нужно под все виды красного, белого и под разные игристые купить разные бокалы. Например, сегодня практически все уважающие себя марки, как минимум для красного, выпускают бокалы для бордо, бургундского и шираза, а еще уже встречала для пино-нуаров и новосветских красных... То же уже встречается и для белого, и для игристых.
Есть ли смысл покупать разные бокалы для вина из разных сортов винограда?
Ну конечно есть, плотность всех этих вин разная, интенсивность ароматов разная, и действительно, если вы большой профессионал и хотите оценить все, даже самые тонкие нюансы в вине, проще это будет делать из бокалов с определенной формой. Но если задача так не стоит, то вполне можно обойтись двумя видами бокалов: универсальным и для игристого, такие есть в коллекции любого производителя. Но поверьте мне на слово, чем выше будет становиться ваш уровень экспертности, тем больше бокалов у вас будет появляться.
Какой выбрать размер бокалов для красного вина?
Бокалы могут быть от 400 мл до 700 мл, самый распространенный объем для красного — 600-650 мл.
ТОП 3 старейших производителя бокалов из популярных сегодня.
А теперь, собственно, о производителях, их сейчас очень много, чего нельзя было сказать, например, в 1624 году, и тут опять на арену выходит не объективная оценка, а какие лучше, а субъективная степень оценки престижа той или иной компании. Вот ТОП 3 с самой длинной родословной:
- Spiegelau /дата основания: 1521 год
- Riedel/ дата основания: 1756 год
- Stölzle/ дата основания: 1805 год
СКОЛЬКО СТОЯТ БОКАЛЫ ДЛЯ ВИНА
Пример цен без учета скидок на универсальный бокал от этих компаний в России на сайтах официальных дистрибьютеров:
- SIMPLE Spiegelau порядка 2500р-3000р за бокал
- ВИНЛАБ Riedel порядка 2500р-3000р за бокал
- ПОСУДА ЕВРОПЫ Stölzle порядка 1000р-1500р за бокал
Если брать более новые и молодые компании, то их уже прямо очень много и во всех странах, перечислить просто невозможно, и цены могут быть как бюджетными, так и космическими.
После долгих исследований на рынке бокалов я остановилась на бокалах от Stölzle, они мне нравятся и формой, и соотношением цена/качество в разных линейках. Есть бокалы ручной работы серии Q1 и инновационные Cocoon, а также демократичные серии Quatrophil и STARlight и дизайнерская серия POWER.Stölzle
Серии Q1 Stölzle
Серии Q1 - самая дорогая. Отличительной чертой этой утонченной серии стали чаши необычной угловатой формы и высокие изящные ножки. Самая широкая часть чаши бокалов серии Q1 расположена довольно низко, это придает силуэту особую выразительность и динамику. Верхняя часть бокала сужается, направляя и концентрируя ароматические вещества, в результате аромат вина становится максимально ярким и глубоким.
Коллекция Cocoon Stölzle
Коллекция Cocoon — инновационная серия бокалов, соединившая в себе преимущества современных технологий, функционального дизайна и глубоких знаний о вине.
Опираясь на собственный многолетний опыт, пожелания сомелье и виноделов, мастера Stölzle Lausitz создали изящные бокалы, не уступающие по качеству и элегантности выдувным изделиям.
Изготовленные из прочного, безупречно прозрачного, сияющего хрустального стекла, бокалы Cocoon дарят уникальные сенсорные ощущения, подчеркивая вкус и аромат вина.
- Чаша каждого бокала состоит из двух "коконов" - округлых элементов, каждый из которых усиливает вкусовые ощущения.
- Нижняя широкая часть улучшает аэрацию вина: во время вращения напиток грациозно "танцует" в бокале, интенсивно отдавая свой аромат.
- Верхняя часть бокала улавливает и усиливает аромат, раскрывает все его нюансы и делает каждый глоток незабываемым.
- Бокалы из хрустального стекла обладают повышенной ударопрочностью, подходят для мытья в посудомоечной машине.
Коллекция POWER Stölzle
Коллекция Quatrophil Stölzle
Коллекция Quatrophil представляет собой аналог серии Q1, отличаясь только способом изготовления. Бокалы Quatrophil изготавливаются машинным способом, а Q1 – выдуваются вручную. Изящный элегантный дизайн этих бокалов с чашей нестандартной трапециевидной формы привлекает внимание с первых секунд.
Серия Stolzle STARlight Stölzle
Серия Stolzle STARlight — отличное соотношение цена/качество. Бокалы в классическом стиле задают новый тренд в машинном производстве бокалов для вина. Она объединяет пять бокалов: два универсальных для белого и красного вина, бокалы для Бордо, для Бургундского и для шампанского.
Резюмируя всё вышесказанное: выбирая бокал для красного вина, ориентируйтесь на объем около 600 мл, хоть и округлым, но более плоским дном, чем у бокалов для белого вина. Ничего страшного не произойдет с вином, если вы Пино Нуар нальете в бокал для бургундского, ну не обидится на вас вино — это точно!
А самое главное, чтобы вам лично бокал очень и очень нравился!
Приглашаю подписаться на мой телеграм канал
