Издательство "Планета" в 1991 году вышло на высшую точку открыточных дел мастерства, в плане дизайна и фотографий. Это конечно на мой скоромный вкус, и мое мнение.
Но оцените вот этот прекрасный набор "Блюда из тыквы". В нем 18 открыток. Они увеличенного формата 10,5*14,7 см. Яркие, на плотном картоне с дизайном.
Обложка содержит фото тыквы, позади выходные данные. Разворот со стилизованным фото и небольшой заметкой о тыкве и ее истории и пользе. Правый клапан содержит описание набора. Приведем его, так как несколько бледноватые буквы плохо читаются.
В этом комплекте мы хоти предложить вашему вниманию рецепты закусок, первых, вторых блюд и напитков из тыквы, составленные сотрудником Центрального ордена Ленина института усовершенствования врачей, кандидатом технических наук, кулинаром изобретателем В. Михайловым. Мы уверены, что, попробовав эти красиво оформленные и, может быть, несколько необычные кушанья, вы сможете в дальнейшем с их помощью разнообразить свой стол.
Все блюда рассчитаны на 4 порции.
Посмотрим блюда, и да! Местами они очень экзотичны и эксцентричны. Насколько это вкусно судить не берусь, но красиво
Компот из тыквы с квашеной капустой. Удивителен сам рецепт, и то, что остатки компота идут на похлебку из тыквы
Похлебка из тыквы, та самая на которую ссылается предыдущая карточка
Суп из тыквы с мясным фаршем
Тыква маринованная прямо в тыкве
Яйца, запеченные с тыквой в капустной чаше
Котлеты мясные с тыквой, пишут, что получаются сладковатые
Каша из тыквы с листьями малины (!)
Салат тыква с натуральным подорожником
Пудинг тыквенный паровой с изюмом и крапивой
Рыба, запеченная в тыквенной "обложке" в виде заливного пирога
Кисель из овса с тыквой, приправленный сливочным маслом
Овощные лепешки из тыквы запеченные в духовке
Запеканка творожная с тыквой изюмом и яблоками
Тыква в тесте, запеченная
Бисквитный пирог с тыквой
Пирожки из слоеного теста с тыквой, мне кажется лучше использовать тыкву кусочками или помельче или термически обработанную
Печенье заварное с тыквой! Не знаю как на вкус, но выглядят потрясающе!
Десерт из тыквы с морковью и свеклой с трогательным одуванчиком! Кстати об одуванчиках
Как Вам набор и подборка рецептов? Жду Вас в комментариях.
Кстати этого Михайлова, кулинара новатора мы с Вами обсуждали. Рецепты все в его стиле. А товарища называли кулинаром-новатором, основателем советского и российского кулинарного авангарда, изобретателя напитка любви! Посмотрите, перейдя по ссылке, весьма любопытно!
Другие открытки по ссылке