ЖУрнал "Советская женщина" издавался декабря 1945 года и распространялся не только в СССР, но в некоторых других странах мира. В 1992 стал издаваться под названием "Мир женщины". В целом журнал очень красивый, с обилием цветных страниц. Большим количеством рубрик.
Страницы не режу. Сохраняю по возможности их внешний вид. Что бы прочитать рецепт открываем картинку и увеличиваем. Благодарю за понимание!
Посмотрим номер 1990 года за октябрь, тогда еще "Советской женщины". Вообще в журнале большая часть отдана творчеству, рукоделию Рецептов одна страничка.
Здесь рецепты сладкого стола. Булочки с марципаном, домашний бисквит, пирожное из слоеного теста и клюквенный мусс, он на фото с гномом.
А теперь "Мир женщины" 1 выпуск 1992 года. Рецептов в этом номере нет, есть только полезные советы.
Многие из этих кухонных хитростей я не знала, например про лимонную кислоту в рисе. Кто-нибудь так делает?
Хотя вот про мясо с душком мне совет не понравился.
Номер 2 за 1992 предлагает рецепты из картофеля, целый обед. Разве что без сладкого. И практические советы опять же про картофель. Годы были сложные, и для многих картофель стал основным продуктом питания.
И номер за март 1992. Самый женский номер года, у подобных журналов. Тем более, здесь мужчин зовут на кухню! Корреспондент пообщалась с Владимиром Михайловым, кулинаром, основателем советского кулинарного авангарда. Этот человек написал множество кулинарных книг, и создал много рецептов. Они, не вес конечно, но малая часть тоже есть в журнале. Эти блюда он советует подавать в неблагоприятные дни месяца, что бы избавиться от недомолвок. Напиток любви, мне кажется в этом поможет., закушенный правильным салатом из одуванчика и зеленого лука.
Есть и просто рецепты от читателей.
Помните такие журналы?
А посмотреть вырезки из "Крестьянки" или "Работницы" можно перейдя по вот этой ссылке