И речь пойдет вовсе не о витамине Д, без которого жизнь вообще не жизнь. С возрастом наш мозг претерпевает ряд физиологических сдвигов, которые могут сказаться на долговечности остроты ума. Происходит сжатие мозга, изменение кровотока, ухудшение связи между нейронами.
Поддержать здоровье мозга и снизить риск нейродегенеративных заболеваний можно с помощью изменений в образе жизни. Ничего нового тут не скажу, все как обычно: рацион, богатый антиоксидантами, регулярные физические нагрузки, отказ от вредных привычек (алкоголь, курение).
Поговорим сегодня о витаминах, которые могут помочь обеспечить дополнительный уровень защиты мозга, а также о метилировании, которое играет не меньшую роль.
Метаболизм 1С, метилирование и витамины группы В
Одноуглеродный метаболизм, регулирующий размножение клеток и устойчивость к стрессу, играет важную роль в процессах старения. В головном мозге метаболизм 1С участвует в метилировании, расщеплении жиров и восстановлении ДНК.
Витамины группы В, а именно, В 12 (кобаламины), В9 (фолиевая кислота) и В4 (холин) оказывают большое влияние на эти процессы, так как участвуют в метилировании гомоцистеина в метионин.
А гомоцистеин, а вернее его высокое содержание в крови, исследования связывают с инсультом, сосудистой деменцией, а также болезнью Альцгеймера.
Недостаточное употребление или плохое усвоение этих питательных веществ может приводить к повышению циркулирующего в крови гомоцистеина и негативно сказаться на работе мозга.
Дефицит витаминов группы В
Не каждый может поддерживать оптимальное потребление этих питательных веществ с пищей и их уровень в крови.
Например, снижение уровня витамина В12 может вызываться недостаточным употреблением животных белков, метаболических изменений и нарушения усвоения питательных веществ.
Согласно некоторым исследованиям, дефицит витамина В12 может приводить к усилению потери мозга с возрастом, особенно у людей с начально высоким уровнем гомоцистеина.
На усвоение витамина В9 может влиять вариация гена MTHFR, которая встречается почти у 50% населения. Она препятствует способности организма преобразовывать фолат из пищевых продуктов в активную форму 5-MTHF (и тут без метилированной формы фолата тогда не обойтись).
Холин нельзя назвать полноценным витамином или минералом, но он участвует в метаболических процессах в головном мозге, а также является предшественником ацетилхолина и фосфатидилхолина, которые являются важнейшими соединениями мозга.
Важность витаминов группы В для мозга
Исследования влияния витаминов группы В на здоровье мозга показали:
- витамин В12 и В9 благотворно сказываются на когнитивных показателях при стандартной терапии деменции
- при умеренных когнитивных нарушениях витамины группы В (тандем В9 и В12) способствуют снижению уровня воспаления и улучшению результатов когнитивных тестов, по сравнению с отдельным приемом этих витаминов
- достаточное содержание холина в организме способствует снижению риска когнитивных нарушений почти на 50%, улучшению вербальной и зрительной памяти, вербального обучения и исполнительных функций у пожилых людей.
Где брать
Витамин В 12 – субпродукты, мясо, морепродукты, жирная рыба (скумбрия, сардины), молочные продукты, яйца (особенно желток)
Витамин В9 – бобовые, зелень, крестоцветные овощи, свекла, морковь, помидоры, цельное зерно, печень, грибы, яйца, орехи и семечки
Витамин В4 – яйца, печень, морепродукты, мясо, бобовые, цельное зерно.
Употребление достаточного количества продуктов, содержащих эти 3 важных вещества, или же при сложностях с их усвоением правильных добавок (прописывать их должен только врач) может стать хорошим способом защиты мозга с возрастом.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Читайте также по теме:
Все материалы носят исключительно информационный характер, любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.