Но вот уже и лето подходит к концу и стоит подвести итоги по результату выращивания овощей и ягод. Это лето можно назвать засушливым, поэтому очень сложно наливаются ягоды, последним необходим дождь. В прошлые годы на нашем участке ягод было действительно много, но и дождей было достаточно. Но зато такая теплая погода способствовала большему отдыху на пляже, удалось даже несколько раз искупаться. Но в этой статье я подведу итоги по урожаю.
Урожай и эффективность выращивания
Огурцы. Из овощей очень порадовали огурцы, особенно много длинных экземпляров. Благодаря чему на сегодня сделано уже очень много, к тому же кроме закатывания мы делали свежепросольные огурцы – получилось неплохо. Снимаем практически каждый день, для салата и для закручивания. Также я использую огурцы для правильных бутербродов с творожным сыром, примерно такие бутерброды предусмотрены планом моего правильного питания.
Салат листовой. Также в этом году очень хорошо вырос листовой салат, поэтому нас очень порадовал именно такой урожай, так как в прошлом году мы его вырастить не смогли. Практически каждый вечер мы использовали его для салата, делали их разнообразными и вкусными.
Свекла и морковь. В этот урожай не очень удалась свекла и морковь, морковь получилась мелкой, а также немного потрескалась. Свекла нормального размера, но с трудом ее можно было разрезать. О чем можно говорить, если в это засушливое лето потрескалась даже земля? Вот и корнеплоды не такие, как бывают обычно, некоторые даже потрескались.
Капуста. С капустой в этом году тоже возникли проблемы – ее немного поели насекомые, хотя меры по борьбе с ними принимались, у капусты в этом году образовалось очень много листвы, которую нельзя использовать. Но протестировать капусту уже получилось – мы сварили борщ из своих овощей. На вкус овощи оказались вполне нормальными.
Помидоры. В прошлый год помидор было очень много, а в этом немного не хватило для засолки салатов на зиму, но зато их хватило для свежего употребления и приготовления свежих салатов на каждые день. Снимаем также зелеными и кладем в темное место – там они быстро краснеют. К сожалению, на ветках в этом году не краснеют, могут только слегка желтеть.
Зелень. А вот с зеленью в этом году было все очень даже хорошо, лук стоял зеленым практически до середины августа, а также радовал кустистостью укроп и чеснок. Чеснока заготовили действительно много.
Кабачки. Также могу сказать, что пошли кабачки в большом количестве, на сегодня мы уже заготовили кабачковой икры в промышленных масштабах. Она занимает уже целую полку в кладовой.
ЯГОДЫ. Что касается ягод, то очень много в этом году ирги, использовали ее только для обычных компотов, варенья из нее не варили. Удалось заготовить только клубничное, малиновое и из крыжовника варенье. Смородины в этом году практически нет, мы сварили только из белой смородины и то не так много. Можно сказать, что в этом году заготовили варенья в два раза меньше, чем в прошлом году.
Вывод и результаты выращивания
В целом считаю в этом году наши результаты по выращиванию овощей и ягод средними ввиду засушливого лета, дождя было недостаточно. Но все равно получилось очень многое поесть свежим и приготовить вечерние салаты. А также поесть ягоды и овощи свежими, именно витаминными. Если проводить итоги, то можно сказать что не так много мы применяли усилий и в целом сами затраты на выращивание результат окупили. Только хочу сделать оговорку, что в прошлом году результат был еще более впечатляющим. Скоро осень и можно будет подвести общую черту, но предварительную вы можете видеть в настоящей статье. Всем хорошего урожая!
Юрист Кнутас Л. В.
https://www.9111.ru/questions/77777777724102817/