Заинтересовал меня рецепт творожного десерта с цикорием из меню 12-недельной программы метаболического похудения от Кристины Шереметьевой, в которой я сейчас принимаю участие.
Решила приготовить на завтрак две порции такого десерта, так как ко мне должна была забежать знакомая для обсуждения некоторых деталей предстоящего мероприятия. Вот-то думаю, удивлю я Татьяну диетическим вкусным десертом.
С утра я ещё паралельно писала в статью в Дзен, в общем, дорогие мои, вы всё поняли. Я так увлеклась графоманством, что запеканка моя благополучно сгорела. Татьяна в этот раз почему-то отказалась не только от такого "чернявого" десерта, но даже и от любимого ею кофе. Спешила куда-то.
Ну а мне пришлось всё-таки схрумать одну порцию моей запеканочки в час завтрака, не пропадать же добру?)))
А второй порцией попробую голубей подкормить. Я б и сама её сгрызла,😆 но по меню метаболического похудения - нельзя есть две порции!😉
Кстати, вспомнила, такую смешную примету из детства. Когда мы были детьми и, если кто-то из нас любил есть зажаренные или подгоревшие кусочки какой-либо выпечки, то в таком случае моя бабушка говорила: "Жених значит чернобровым будет".😊Тогда считалось, если чернобровый, то красивый. И мы с подружками начинали наперебой отыскивать на тарелке именно те экземпляры пирожков, которые немного пригорели. Вот оно как, даже в детстве мы о счастье в будущем беспокоились.😉
И мою сегодняшнюю запеканку можно переименовать из "чернявой" в "чернобровую". Да и я - на выданье в данный момент.🙃 А вдруг в мои "не шЫшнадцать" сработает-таки бабушкина примета, и жених чернобровый мне достанется? Не приведи, Боже!😉😂Нам с Кисей не нужен третий лишний!😣
А к этому рецепту я ещё вернусь. Всё ж хочется мне попробовать такую запеканку, только в степени идеальной выпечки. Сама идея такого десерта заинтриговала.
Итак, рецепт, поехали.
Важно! Все ингредиенты в рецепте творожного дессерта рассчитаны только на одну порцию.
Творожный десерт с цикорием
Ингредиенты:
1. Творог 5% - 100 г;
2. Цикорий растворимый (по желанию) -1 ч. л;
3. Яблоко - 150 г;
4. Грецкий орех - 15 г;
5. Вода - 50 мл;
6. Желатин - 2 ч. л.
Приготовление:
1. Желатин заливаем водой комнатной температуры, мешаем и подогреваем, не доводя до кипения. Пусть немного остынет.
2. Творог смешиваем с цикорием, порезанным кубиками яблоком, измельченным орехом.
3. Остывший желатин смешиваем с творожной массой, разливаем по формочкам (можно силиконовые для кексов)
4. Отправляем в холодильник на пару часов.
! Можно для этого десерта использовать и любой другой фрукт.
О, Mámma mía! Напечатав для вас этот рецепт, я только сейчас поняла, что выпекать этот десерт совсем не нужно было!🤣
Как тяжко всё ж совмещать писательскую деятельность с кулинарной!😆
А я ещё до этого, взглянув на зажаренную форму для выпечки, подумала🤔, как же я буду очищать пригоревший к ней желатин? Обалдеть!
Вот такая я "знатная"(в кавычках) стряпуха сегодня. Не задалось сегодняшнее утро, ой,не задалось. А я этого утром даже не заметила. Встретила утро с улыбкой и благодарностью!
Желаю всем приятного аппетита и только удач на кулинарном поприще!
P.S. После перенесённого только что стресса, поощрю-ка сейчас я себя... ванночкой для ног с морской солью. Именно таким образом рекомендует психолог на программе метаболического похудения менять привычки. То есть, пооощрять себя за какие-либо личные, даже маленькие, достижения не вкусняшками, а масками для лица, ванночками для ног или для рук, массажем и т.д. Я ж поощрю себя сейчас не за достижения, а за такой громкий провал на Дзене.😮🙃
Разрешаю и вам посмеяться надо мной в комментариях! Я и сама уже "пацталом".🤣🤣🤣
***
С другими рецептами диетических и низкокалорийных блюд можно ознакомиться в специальной подборке: