В августе, начале сентября - это 3 лишних дела перед уборкой свеклы. Именно они снижают сахаристость, не дают корнеплодам окончательно набрать сахар, сухие вещества. И - это здорово снижает лежкость: свеколка плохо хранится, вянет, теряет вес, загнивает.
Дело №1. Свеклу не нужно подкармливать азотными удобрениями
И органикой, и травяным настоем. Зато калий свекле пригодится.
Азотные подкормки под свеклу стоит вносить в первой трети вегетации. А часто садоводам и вовсе вносить его нет нужды: лучше заправлять почву с осени - вносить органику на бедном грунте, минеральные удобрения. Хорошие результаты дает заправка грунта органикой под предшественников.
А вот после формирования 6 листьев, после смыкания рядов азот не вносят.
Он провоцирует избыточный и явно не нужный рост зеленой массы. И отток питательных веществ от формирующихся корнеплодов.
Да, азотная подкормка может увеличить их размер, но снижает сахаристость, содержание сухих веществ, делает "водянистыми". А при выраженном избытке - замедляет формирование корнеплодов. И - в любом случае задерживает вызревание, откладывает сроки уборки.
Да и зачем нужна слишком крупная, но несладкая свекла.
Точно так и с органическими удобрениями, и с настоем крапивы и пр.
Зато калий в августе под сорта средне-позднего созревания, позднего - он пригодится.
Он усиливает отток питания от листьев к корнеплодам свеклы, повышает сахаристость. И дает сочность, приятный хруст - свекла будет тяжелой, крепкой, сосной - и не будет грубоволокнистой, "деревянной". И кожура будет крепкая, и храниться свекла будет долго.
Точно так работает и магний: усиливает приток питания, углеводов к корнеплодам.
И бор - он тоже работает на повышение сахаристости.
Вносят сульфат калия (калий, магний, сера), калимагнезию. Иногда - и монофосфат калия.
Дело №2. Избыточный полив и полив перед уборкой
Но и лишать полива в августе свеклу не нужно.
Полив прекращают за две недели до уборки. Конечно, во многих регионах вопрос стоит другой - как бы от дождей свеклу уберечь. Но в южных - это важно: полив перед уборкой снижает лежкость, ведет к загниванию, снижению сахаристости.
А вот в начале, середине августа в засушливых регионах все же стоит провести не слишком обильный полив. Растения должны продолжать вегетацию, для оттока питания к корнеплодам нужна достаточная сила сокодвижения. Если свекла будет просто стоять сохнуть в пересушенном грунте, крупной и сосной она не будет: и в августе, и в начале сентября корнеплоды еще растут - у свеклы поздних сортов.
Но, опять же, обильный полив не нужен.
Дело №3. Свеклу не нужно подкармливать поваренной солью
Что дает натрий свекле.
Да, свекла по ребо,ет больше натрия в сравнении с другими овощами. Но и потребность эта преувеличена, и натрий в грунте есть. И в любом случае поваренная соль - не лучший метод восполнения.
Что делает натрий:
- Как и калий, он усиливает отток пластических веществ от листьев к корнеплодам;
- Регулирует работу устьиц - а значит, испарение, потребление воды;
- Способствует накоплению углеводов - сахара.
Звучит оптимистично, да. Но на самом деле внесение соли не оправдано.
Во-первых - натрий это антагонист калия кальция, магния. Рассчитать норму внесения, измеряя соль ложками - не выйдет. Потребность измеряется в мг/м2, а не в ложках. И не делают садоводы анализ грунта - а может, натрия там избыток: засоленность почв - большая проблема и распространенная.
Во-вторых - натрий ухудшает механический состав грунта. Не буду перечислять все недостатки засоленных почв, но самостоятельно устраивать засоление - незачем. Это с нашей точки зрения ложка на ведро - мало. Но мы же не суп варим: с точки зрения почвы это много.
А еще. Подкармливают натрием в начале формирования корнеплода - когда он величиной с грецкий орех.
И - лучше использовать удобрения с микроэлементами, где есть в составе натрий. Вот такая вот история.
Подписывайтесь на канал, приходите еще -в саду у Валентинки всегда гостям рады :)
