Острый салат из свежих овощей — идеальное сочетание гармоничного вкуса и пользы. В нём гармонично сочетаются хрустящие овощи, ароматный соус и пикантная острота, которая добавит изюминку вашему блюду. Попробуйте приготовить этот салат и наслаждайтесь его ярким вкусом и пользой для здоровья! Этот рецепт - чистая импровизация, и весьма удачная.
В этом салате главную скрипку играет заправка. И вот уже привычный свежий салатик «помидоры-огурцы» превращается в весьма пикантный! Я осталась просто в восторге, и спешу поделиться рецептом с вами.
Острый салат из свежих овощей
Ингредиенты:
✅ Помидоры - 4 шт
✅ Огурцы небольшие - 3 шт
✅ Луковица - 1 шт
✅ Салат или пекинская капуста - по вкусу
✅ Чеснок - 4-5 долек
✅ Зелень по вкусу
✅ Горчица острая - 2 ст.л. с горкой
✅ Растительно масло - 4 ст.л.
✅ Лимонный сок - 2 ст.л.
✅ Соль - по вкусу
Помидоры, конечно же, лучше домашние. Я взяла двух сортов. Горчицу брала вот такую, как на фото. Очень вкусная! Покупала в «Магните».
- Салат или пекинку рвем или режем на небольшие кусочки.
- Зелень мелко режем. У меня укроп и петрушка.
- Огурцы нарезаем полукольцами.
- Помидоры нарезаем дольками.
- Чеснок натираем на мелкой терке.
- Лук нарезаем тонкими четверть-кольцами.
- Пора смешать нашу волшебную заправку! В отдельной емкости соединяем горчицу, растительное масло и лимонный сок. Должно получиться вот так:
- Теперь отправляем заправку к остальным ингредиентам в миску, солим по вкусу, и тщательно перемешиваем. Я взяла две щепотки соли. Готово!
Салат получается пикантным и необычным, сложно остановиться и не съесть сразу все! Если любите остренькое - обязательно попробуйте, вкус вас удивит.
А какие ваши любимые салаты? Делитесь в комментариях! Скоро опубликую рецепт вепрева колена, не пропустите.
📌 Еще вкусные салаты:
Это кулинарная рубрика в моём мульти-темном блоге. Также вы найдете здесь обзоры, впечатления из путешествий, советы и рекомендации и мой личный дневник. Добро пожаловать! Желаю вам чудесного настроения, и самой вкусной еды!
Ваша Лена ❤