Всем доброго дня!
Представляю вашему вниманию вкуснейшие постные сконы с ярко выраженным лимонным вкусом и малиново-мятным желе на коричневом сахаре. Восхитительное чаепитие получилось! Попробуйте!
Ингредиенты:
1 лимон
100 г коричневого сахара
50 г овсяных хлопьев
150 г муки
5 ст. л. растительного масла
0,5 ч. л. соды
малиновое желе с мятой для подачи по рецепту:
сахарная пудра для посыпки
Приготовление:
Лимон нарежьте на кусочки, измельчите в чаше блендера и или пропустите через мясорубку, добавьте коричневый сахар, перемешайте.
Влейте растительное масло, перемешайте.
Овсяные хлопья измельчите в кофемолке, добавьте к основной массе, перемешайте. Всыпьте муку с содой, перемешайте.
Замесите тесто.
Раскатайте толщиной 2 см, вырежьте кружки.
Выпекайте при 200*С около 12-15 минут.
Готовые сконы остудите, разрежьте вдоль пополам, промажьте малиновым желе.
Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Вам также могут понравиться: