Недавно знакомая с интересом рассказывала, что ее коллега ест всего 1 раз в день. Он считает, что этого достаточно для физиологии, а остальное – это поесть за компанию: с коллегами, дома, с семьёй.
Варианты подобных концепций появляются на фоне моды на интервальное голодание. И очень часто их генерят люди, далекие от медицины, анатомии, биологии и физиологии. Но, к сожалению, вечно худеющие воспринимают модные диеты на ура, надеясь, что это будет та самая, которая решит все их проблемы.
Мне же всегда хочется над этими «модами» посмеяться, если бы не было так грустно.
Да, реальность такова, что человек современный потребляет гораздо больше еды, чем ему надо. Если вы были летом на пляже, то сами это видели: очень много людей всех возрастов и полов не просто с лишним весом, а с ожирением.
Прилавки ломятся, а в жизни больше стресса и скорости. И еда закрывает не только физиологические, но также психологические, эмоциональные потребности. Люди часто едят бездумно, за компанию, потому что вкусно или ароматно.
Однако это не значит, что надо переходить на одно- или двухразовое питание. Такой режим подойдет очень небольшому числу людей, а большинству только навредит. И вот почему.
Во-первых, редкие приемы пищи провоцируют застой желчи. Чтобы этого не произошло, необходим сбалансированный рацион и режим питания с разумными интервалами 2,5-4 часа.
Во-вторых, для здоровой работы организма должны быть закрыты все потребности по витаминам, минералам, полезным жирам, аминокислотам, клетчатке, фитонутриентам, антиоксидантам и т.д.
Тогда будет нормальный обмен веществ, который запускает физиологические, иммунные, восстановительные, жиросжигающие процессы в организме, а также водный баланс. Тогда у нас хорошее самочувствие, хватает сил на работу, тренировки, общение и есть желание строить планы, ставить цели, зарабатывать деньги.
Но за 1-2 приёма пищи в день невозможно получить всю необходимую дозу витаминов и минералов. Это должны быть просто гигантские порции весом по килограмму. Ну согласитесь, столько сразу не съесть. А даже если и съесть – бедный ЖКТ, которому все это надо переварить!
И третий важный момент – психологический. Если люди, которые долгое время переедали, сидели на диетах, имели неправильные пищевые привычки, а теперь вдруг на энтузиазме, насмотревшись, наслушавшись впишутся в такой челлендж, то они очень быстро слетят в большой зажор! Потому что это невероятный эксперимент над своим телом и психикой.
Каждый такой эксперимент приводит к снижению обмена веществ и к тому, что каждая новая попытка сбросить лишний вес будет даваться сложнее и сложнее, а психика будет сопротивляться все больше и больше.
В общем, осторожнее с такими экспериментами, не ищите и не поддавайтесь «волшебным таблеткам». Их нет.
Про 5 принципов здорового питания рассказала здесь. А это статья про психологические и ментальные причины, которые мешают похудеть.
И приглашаю вас в свою группу ВКонтакте - подписывайтесь, там много интересного.