Санитарно-эпидемиологической службой города Гомеля проведены надзорные мероприятия в отношении рынков и объектов рыночной торговли г. Гомеля.
Надзорными мероприятиями были охвачены рынки ОАО «Комплекс-партнер» в г. Гомеле и ООО «Сабина» (рынок «Прудковский», г. Гомель, ул. Каменщикова, 3), ТУП «Гомельский центральный рынок» (рынок «Центральный», г. Гомель, ул. Карповича, 28) и субъекты хозяйствования, торгующие на рынках.
По результатам надзорных мероприятий нарушения были выявлены в 100 % случаев.
Наибольшее количество нарушений 100 % — отсутствие (либо недостаточное проведение) производственного контроля на объектах торговли и общественного питания.
Несвоевременно проведенные ремонты помещений и оборудования встречались в 85,1 % случаев.
Не проведена санитарно-гигиеническая экспертиза на объектах – 77,2 %.
Так же часто встречалось несоблюдения условий хранения продовольственного сырья и пищевой продукции, в том числе температурного режима – 40,2%.
В 54 % объектов выявлены нарушения в части реализации продукции без маркировки либо с неполной информацией о товаре
Также в 36,3 % случаев наблюдалось неудовлетворительное санитарно-гигиеническое состояние помещений, торгового, технологического оборудования, что не исключает риска загрязнения патогенными или условно-патогенными микроорганизмами пищевых продуктов и могло привести к возникновению пищевых отравлений и кишечных инфекций.
Несвоевременное прохождение работниками медицинских осмотров и гигиенического обучения было выявлено в 24 % случаев.
Использование продукции с истекшим сроком годности или без документов, подтверждающих качество и безопасность, наблюдалось в 20 % случаев.
Также были выявлены нарушения в части несоблюдение норм складирования и правил товарного соседства (совместное хранение доброкачественной продукции и недоброкачественной); несоблюдение правил личной гигиены, реализация продукции с признаками порчи; неудовлетворительное содержание территории.
По фактам выявленных нарушений приняты меры в соответствии с законодательством Республики Беларусь, в том числе к административной ответственности в виде штрафа будут привлечены ответственные лица.
Приостанавливалась деятельность 12 объектов рыночной торговли, вынесено 26 предписаний об изъятии продукции негарантированного качества общим весом 877,8 кг. В адрес субъектов хозяйствования направлено 35 рекомендаций (предписаний) по устранению нарушений.
