Как только мы приобретаем огородный участок, сразу же начинаем выращивать все культуры: начиная от картофеля, огурчиков, помидоров, а также не забываем про горох, морковь и цветы.
А потом начинаем консервировать и переносить банки в подвал. Картошку перебираем, сортируем и тоже пристраиваем на хранение. А сколько сил и времени уходит на их выращивание.
Многие дачники считают, что если обзавелись огородным участком, то значит, они теперь смогут экономить на овощных и фруктовых продуктах. Сегодня поговорим, действительно ли это так?
Да, а еще многие утверждают, что свои продукты экологически чистые в отличие от покупных. А вы когда-нибудь задумывались о том, сколько нитратов получают растения, если их непомерно подкармливать органикой? Многие огородники щедро вносят органические удобрения под перекопку земли, а потом и в лунки под рассаду подсыпают.
Так что стоит об этом задуматься и сделать соответствующий вывод. А теперь я поделюсь со всеми своими мыслями.
Растения, от которых мы отказались и нисколько об этом не жалеем
А теперь нужно подумать, что можно вырастить, а какие культуры не стоит высаживать. Подобная мысль пришла в голову еще в том году, и я от нее не отказываюсь. Нужно смотреть в будущее и жалеть свое здоровье в первую очередь.
Фасоль
Раньше культуру выращивали на продажу. Мама высаживала вдоль межи кустики фасоли, и она росла сама по себе, даже никогда не поливала растения.
Зато потом, когда фасоль созреет, нужно вырвать кустики из земли и перенести их под навес. А еще после этого необходимо лущить стручики и отделить плоды. Вроде насаживали много, а в итоге получился всего мешочек. А сколько сил и времени на это тратится. Да и еще фасолины перед хранением следует просушить.
А сколько ее понадобится? Ну, потратите вы пару стаканов в месяц, не проще купить продукт в магазине? А свою энергию лучше потратить на что-нибудь другое.
Чеснок
Привыкли наши родители гнуть спину на огородных грядках, и невозможно было им объяснить, что их силы не окупаются.
Они сдавали чеснок в магазин, получали за него копейки. Сколько можно взять чеснока с одной небольшой грядки? Но старики были рады любой копейке.
Однажды обрезали чеснок вместе с мамой. Решили подсчитать, сколько она выручит за свой товар. И каково было удивление, почему-то мама рассчитывала на большее.
На обрезку мы потратили не один час своего времени. Просидели согнувшись на маленьких скамейках. А я в придачу с непривычки набил мозоли от ножниц. А при этом родители вырастили его сами. Так не лучше ли купить несколько головок в магазине?
Лук
Конечно, от зеленых перьев лука вряд ли кто откажется. Какой вкусный салат получается из помидоров, огурцов и лука. Да и в борщ его можно добавить. В общем, лук лучше выращивать в небольшом количестве.
Посадочный материал огородники покупают сами. Вроде бы семена не совсем дорогие. А если вспомнить как его высаживать тяжело – каждую луковку нужно поместить в землю, разровнять грядку. А потом еще поливать, полоть и подкармливать. А сколько сил уходит, пока вырастишь лук.
А в магазине луковицы можно купить за копейки. Так что и эту культуру я не буду теперь выращивать, разве что посажу пару рядков на зеленое перо.
Картофель
Овощ нужный, но тоже не в большом количестве. Для его посадки нужно нанять технику, заплатить трактористу за работу. Потом начнутся бесконечные обработки: прополка, окучивание. А если еще и колорадский жук надоедает. Сколько раз приходится за сезон его потравить? А это тоже денежные растраты.
В старину семена не перерождались на протяжении не менее десяти лет, а теперь они быстро теряют свои сортовые качества. И опять семенной материал нужно приобретать. А у качественных семян и цена хорошая.
И удобрения теперь стоят немало. Да и место, на котором посадили картошку, можно использовать под посадки других растений.
Кабачки
Этот овощ достаточно неприхотливый и за ним не нужно особо ухаживать. Но не стоит их много выращивать, хватит и 4-5 кустов, чтобы полакомиться вкусными блюдами из кабачков. Да и на консервацию достаточно.
Немного подумав, я тоже убрал кабачки из списка культур, которые не буду выращивать. Сами подумайте, если побегаю по всем грядкам, то к вечеру можно протянуть ноги от усталости.
И стоит ли выращивать кабачки, если в сезон их можно купить за бесценок.
Морковь
Хорошую морковку трудно вырастить. Много труда нужно потратить, прежде чем соберете урожай. Уход заключается в поливах, прополках, обработках от вредителей. Только всходы нужно проредить не один раз за сезон, иначе корнеплоды получатся мелкими.
А потом ее еще нужно хорошо сохранить. Я овощи переношу в подвал, пересыпаю опилками или песком. Но не всегда морковь сохраняется. Все-таки появляется на ней гниль. А в супермаркете морковь стоит копейки и тем более она постоянно бывает в продаже.
А теперь о культурах, которые будем выращивать
Конечно, речь пойдет о тех овощах и ягодах, которые стоят дорого, если их покупать. Так что легче их самому вырастить. И еще которые можно пустить на продажу. Не знаю как вы, но я так думаю.
А вот такие ягоды, как клубника, малина и смородина пользуются спросом на базаре. Достаточно купить саженцы, высадить их, подкормить и все в порядке. Самое главное, не нужно бегать по огороду. Да, клубнику нужно полоть, удалять вовремя усики, но труд окупается с лихвой. И сами будете с ягодами.
Еще буду выращивать перцы с баклажанами. Эти культуры неприхотливые и над ними не нужно сильно хлопотать. Посажу немного томатов и огурчиков. Как без них обойтись летом? Всем хочется отведать свежего огурчика, да и от малосольного никто не откажется. А какие вкусные маринованные помидорчики!
Но опять же не нужно забивать погреб консервацией, чтобы потом не выкидывать лишние продукты.
Еще бы я отказался от свеклы. Не так уж и много ее нужно. И опять же посей семена, прореди, прополи, собери урожай, срежь ботву и просуши. Точно такие же манипуляции нужно провести как с морковью.
Пока не отказываюсь от сельдерея и пастернака. Не знаю почему, но они мне нравятся. Правда их можно купить в супермаркете, но при наличии свободной земли можно и их вырастить.
Вот так я думаю, а вы сами решайте, что вы будете культивировать, а какие растения вычеркните из списка.
Вывод напрашивается сам собой. Если любите заниматься огородничеством, пожалуйста работайте на грядках. Только не забывайте о своем здоровье. Не выращивайте овощи в большом количестве.
А какие культуры растут на вашем огороде? От каких отказались, а какие овощи до сих пор выращиваете?
Читайте также:
