Маргарита Борисова: Отпуск у меня почти всегда в августе, а август - самая грибная пора. Даже если мы в отпуске на море, мой муж читает Владимира Солоухина «Третья охота» вслух и мне уже хочется бежать за грибами. Я уже жду возвращения домой.
Около нашей дачи в Дмитровском районе полно лесов, огромный лесной массив, можно заплутать и потеряться. Но по лесу проходит высоковольтная линия. Около опор всегда вырубают широкую просеку. А линия делит лес пополам, у каждой половины свои опушки. И грибов на этих опушках просто тьма.
Мы едем на дачу. Уже совсем близко. Проезжаем высоковольтку - стоят две машины. Ну все, началось! Стоящие на высоковольтке машины - самый верный признак, что пошли грибы.
Теперь надо определиться когда идти. Лучше, конечно, с самого утра. Но так трудно рано вставать, просто невыносимо. Ладно, пойдем полдевятого - ни рано, ни поздно. Едем к высоковольтке, там уже четыре машины. Конкуренты! Но здесь и место самое грибное, и ходить по лесу удобно - не потеряешься.
Еще в машине мы определяемся - направо или налево пойдем. Дальше у каждого своя тактика: быстро прочесывать лес или, наоборот, идти не спеша. Медленно люблю искать грибы я. Я место просто «утюжу»: вперед, в сторону, затем возвращаюсь на прежнее место. Неважно, что в лесу толпы народу. Я домой без грибов не приду.
Сразу хочу белый. Пусть первый гриб будет самым лучшим. У меня есть свое место, и я быстро нахожу «беляка». Сразу ищу «соседей». Оп - готово! Еще парочка. Все-таки лучше ходить в будни утром. Тогда есть шанс, что достанутся самые хорошенькие грибочки, только выросшие, сантиметров по пять росту, на толстых крепких ножках .
Вот и чудесные подберёзовики. Такая красивая бархатная шляпка и толстая «березовая» ножка. Их много, просто надо внимательнее смотреть под ноги. Нахожу и кладу в корзину сразу пять грибочков. Моя бабушка называли их «челыши».
А вот крупный красавчик с рыжей шляпкой - подосиновик. Теперь опять нужно искать рядом. Подосиновики - «семейные», по одному не растут. Сразу можно найти на жареху. Обожаю их собирать. Яркие, плотные, даже резать трудно.
В "светлом" ельнике нашла малюток-моховиков. Они мне тоже ужасно нравятся и не бывают червивыми.
А на тропинке, просто под ногами, вылез из земли боровик. Никто, что ли, не заметил? Так и стоит посреди дорожки. Кладу в корзинку. Ага, вот еще парочка. У грибов просто чувство «стадности», и это здорово.
Маленький «темный» ельник, а в нем лисички. Говорят, что они не накапливают в себе вредных веществ. Да еще такие хорошенькие. Ельник становится гуще. На черном еловом опаде - чудесные и яркие сыроежки.
Корзина уже полна. Еще нарву маленький букетик из веток брусники с ягодами. Такой букетик можно поставить в маленький стаканчик, и он простоит до зимы.
Я поворачиваю назад. Я не жадина - пускай остальные грибы достанутся другим грибникам, мне хватит. Приду еще через пару дней.
Еще:
