Прекрасно сочетается с птицей и рыбой, свинюшкой, макаронами, рисом, и даже с лангустинами и креветками
Когда я впервые его приготовила, я влюбилась в него. Мои родители и муж тоже. Не для закатки, пожалуй. Тут рецепт на раз. Приготовили и съели.
ЧТ0?
• апельсин 1 шт
• лимонный сок 3 ст.л.
• масло оливковое 2 ст.л.
• ром тёмный 50 мл.
• соль 2 щепотки
• сухой Чили 3 щепотки
• мёд 3ст.л.
Приготовление
• цедру апельсина натереть на мелкой тёрке.
• выдавить из апельсина весь сок, смешать с соком лимона
• на сковороду вылить масло и сухие приправы (соль, чили) дальше все действия на слабом нагреве.
• довести масло с солью и перцем до полукипения (когда масло начнёт закипать)
• добавить ром, кипятить, выпаривая, 5 минут
• добавить мёд, соки и цедру
• довести до кипения постоянно помешивая
• уваривать 8-10 минут
• остудить и перелить в соусник.
* В принципе , этот рецепт подойдёт и для мандаринов, и для грейпфрута, и для лимона толстокожего. Всё зависит от того, к чему этот соус готовится. Сделайте сначала с апельсином, а поняв суть, сможете регулировать приправы по своему вкусу и актуальности.
Рецепт будет вас ждать в подборке
А здесь обзоры покупных
Все записи разобраны по подборкам. Перечень всех подборок по ссылке под "визиткой" канала. Для вопросов и дебатов подписка не нужна. Чуть подробнее о себе и о канале в закреплённых записях. Со мной можно сразу переходить на уютное "ты". Добро пожаловать, я вам рада!