Я за то, чтобы рецепты были простыми. В большинстве случаев приготовления кабачков такой минимализм оправдывает себя, поскольку блюда выходят очень вкусными. На первый взгляд эти маринованные кружочками в сыром виде кабачки быстрого приготовления, несколько перегружены дополнительными ингредиентами. Но это только, пока вы их не попробуете.
Поскольку все делается с невероятной быстротой, то многие хозяйки приспособились мариновать закуски в обычном пакете, помните, мы так делали огурцы? Всем понравилось.
Кабачки, маринованные в пакете быстрого приготовления
Возьмите:
- Кабачки молодые - 3 шт. (700 гр.)
- Лук - головка (80-100 гр.)
- Укроп - 15-20 гр.
- Чеснок - 2 дольки.
- Горчица дижонская - 1 ст. ложка.
- Уксус яблочный 6% - 3 ст. ложки.
- Соль - 1 ч. ложка.
- Сахар - 0,5 ч. ложка.
- Перец чёрный – щепотка.
- Перец красный жгучий - 0,3 ч. ложки.
Пошаговый рецепт:
Порежьте кабачки тонкими кружочками.
Аналогично настрогайте луковую головку и разделите на отдельные кольца.
Мелко порубите укроп.
Сложите кабачки в пакет (можно использовать рукав для запекания или обычный контейнер).
Прибавьте укроп с луком, аккуратно перемешайте.
Заправьте солью с сахаром, красным и черным перцем.
Добавьте дижонскую горчицу, влейте уксус.
Раздавите прессом чесночные дольки и отправьте в закуску.
Плотно завяжите пакет и аккуратно перемешайте содержимое, чтобы приправы и специи распределились равномерно.
Поместите на полку холодильника и наберитесь терпения на 15-20 минут.
Приятного аппетита!
С благодарностью приму все советы по улучшению блюда, пишите в комментариях, не сдерживайте себя. К критике отношусь спокойно, советы рекомендации опытных кулинаров тоже нужны, но держите себя в рамках, пожалуйста.
Не прощаюсь, жду вас к себе в гости, обещаю и впредь вкусно кормить. Приятного аппетита, пусть каждый ваш день будет радостным, и поможет вам в этом домашнего приготовления.
Ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал – давайте будем дружить.
#овощи #рецепты #салат #кабачки