Черемша относится к семейству луковых, отсюда и её народное название: дикий лук.
Черемша мимикрирует под ландыш, однако съедобна, в отличие от своего красивого товарища.
Вкус: пряный, яркий, чесночно-луковый.
Читай дальше, ставь 👍 лайк животворящий, 🔄делись с друзьями и ✅ подписывайся на канал СПЕЦИЯ! Тебе - малость, а нам приятно!
📜 Историческая справка: древние римляне и египтяне называли черемшу - чудо-растением, они считали, что оно помогает очистить кровь и желудок, улучшает деятельность пищеварительного тракта, способствует улучшению аппетита.
Известно, что в древние времена ее активно употребляли в пищу во время эпидемий холеры и чумы.
🔸 Древние греки считали, что это растение обладает свойством "поддерживать мужество" ♐
🔸 На Кавказе черемшу используют в горячих блюдах, пирогах, а сырые луковицы, которые собирают также до цветения, едят с хлебом и солью.
🔸 В Германии с черемшой также пекут хлеб и пироги, используют в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто (черемшовый песто - м-м-м-мммммм)!
А вот и рецепт вкуснейшего соуса:
ИНАЯ ПОЛЬЗА:
💔 черемша полезна для работы сердца;
🤧 авитаминоз замучил? Жуй черемшу в любом виде - в ней огромное содержание витамина С.
😷 листья черемши - имеют сильные бактерицидные свойства. Жуй листик - микробы во рту помрут все!
🐸 от бородавок поможет избавиться сок черемши.
🐔 сырую черемшу едят при заболеваниях щитовидной железы. Оздоравливайся!
♐️ хочешь аппетит возбудить? Возбуждай желудок, возбуждайся сам!
😴 видеть во сне растущую черемшу - это предвещает изобилие и благополучие.
_____________________________________________________
🌶 Произрастает в заморских Азиях и Скандинавиях.
🥒 В Росии растет в Крыму, на Кавказе и в Сибири; и на грядках в огородах.
🍳 Как использовать:
- свежие листья черемши в салатики клади;
- пироги, хлебушек и лепёшки пеки;
- квась, соли и маринуй;
- соусы вкусные делай!
_____________________________________________________
☑ Совет от профессионалов: не суши черемшу - основная часть её полезных свойств в сухом виде пропадает!
🔸 Хочешь запах частично удалить? Перед употреблением черемшу обвари кипятком и залей уксусом, запах сильный и уйдёт.
⚠️ Другое название: дикий лук, чензели, левурда, медвежий лук, дикий чеснок.
ЧИТАЙ ЕЩЁ: