Петербург. Знакомьтесь, мистер Бейгл: вегетарианское меню, спешлти арабика и авторский чай.
Другие петербургские открытия
Этому городу нужен бейгл! В министерстве булочных дел Петербурга появился новый департамент — кафе Mantra Bagels & Coffee на улице Некрасова, 2. Меню полностью состоит из бейглов, что для города на Неве ново и необычно. Основатели — группа компаний Mantra. Три кита концепции «Мантры»: экологичное отношение к себе, окружающим и природе. Рассказываем из первых рук о новом месте для завтраков, перекусов, кофе-брейков и чаепитий на одной из самых популярных улиц Санкт-Петербурга.
Особенность «Мантра Бейглс и Кофе» — все блюда в меню вегетарианские. Нет мяса и рыбы, их заменяют растительными продуктами. Для начала вы выбираете основу: классический либо цельнозерновой бейгл. Затем — начинку: сытную или сладкую. На последнем этапе нужно ответить, быть или не быть добавкам к бейглу. Среди них: орехи (120 руб.), мед (120), миндальная паста (120) и еще шесть вариантов. И — готово! Бейгл ждет встречи с вами.
В кафе варят спешлти кофе и делают авторские чаи: используют только качественную арабику (87 баллов по международной шкале Specialty Coffee Association) и заваривают коллекцию улунов для проливов, шен и шу пуэры из китайских провинций, травяные сборы из Алтая. Для кофеманов-экспериментаторов — нитро-кофе (420) с двумя стадиями синхронизации.
Бейгельная работает с 08:00 до 20:00 каждый день — ради самых ранних пташек, которым трудно начать день без завтрака. Берите на заметку, любители сытных и сладких булочек.
Выдержки из меню кафе Mantra Bagels & Coffee:
- Бейгл с хумусом, песто и орехами — 450 руб.
- Бейгл с вешенками, ассорти грибов, трюфельным соусом и демигласом — 450 руб.
- Бейгл с овощами гриль и томатной аджикой — 380 руб.
- Бейгл с моцареллой, томатами, веган песто — 420 руб.
- Бейгл с вегетарианской ветчиной, чукой и ореховым соусом — 550 руб.
- Бейгл с вегетарианской курой, тар-таром и шпинатом — 490 руб.
- Бейгл с бананом и шоколадом — 350 руб.
- Бейгл с джемом и миндальной пастой — 420 руб.
- Бейгл с арахисом, карамелью и шоколадом — 380 руб.
- Бейгл с кокосовым сгущенным молоком и манго — 420 руб.
- Апельсиновое печенье — 180 руб.
- Морковное печенье — 180 руб.
О других открытиях Петербурга читайте на нашем сайте.