Признаки, что чеснок на 99% готов к уборке. Состояние корневой системы и листьев.
Когда то, кто то наблюдательный связал стадию поспевания чеснока с растрескиванием чехлика на соцветии. Сейчас все пользуются этим сигналом.
В свое время я тоже ориентировался на этот признак. Но оказалось, что часть головок в урожае с частично разрушенными покровными чешуями А часть казались недоспевшими.
Кроме того, убирать сразу 2 сотки чеснока мне виделось неудобным. Лучше было бы убирать постепенно по мере поспевания.
Решил разобраться что к чему.
Сразу вопрос: какую именно стрелку оставлять в качестве маячка? Ту что появилась первой? Ту что появилась последней? Или как то еще?
В моих условиях появление стрелки в пределах одного сорта и даже клона (потомство от одного растения) происходит в течение 2 недель.
Предположим, что растрескивание чехлика соцветия - совершенно точный признак готовности к уборке этого конкретного растения. Но ведь мы не можем судить по этому конкретному растению о готовности других растений на которых стрелок нет.
Если оставили только первые стрелки, то при уборке выкопаем и те растения, которым можно расти еще 1-2 недели - можно значительно набрать размер и вес.
Если сигналками будут цветоносы появившиеся последними, то часть головок может уже развалиться.- потерять чешуи покрывающие головку. Они не будут храниться.
По факту - растрескивание обертки соцветия НЕ точный признак поспевания чеснока при любом раскладе.
Наиболее точный признак поспевания - это начало отмирания корневой системы. Это значит, что растение уже не будет больше расти
Посмотрите на фото ниже. Стрелками показаны корни, которые уже не функционируют - усыхают.
Такие корни имеют серый оттенок. Если же все корни белые - то растение еще растет и накапливает урожай.
В связи с этим некоторые огородники рекомендуют пробную копку - выкопать пару луковиц и посмотреть в каком состоянии корни. Но и при таком способе мы можем точно определить только спелость выкопанных растений. Другие растения на грядке могут быть или еще не готовы. или копать нужно было еще вчера.
Замечено, что когда корневая система начинает отмирать, она слабже держится за почву. Чеснок можно убирать не подкапывая - просто потянув за ложный ствол. Не вытягивается - не готово к уборке.
Но тут есть нюансы. Нужно приноровиться по силе воздействия на растения. Если приложите слишком большую силу - можно оборвать ложный ствол.
Кроме того, на тяжелой почве может быть так, что даже при полностью отмерших корнях головка прочно сидит в почве и не вытаскивается. То есть этот способ определения спелости тоже не всегда возможно применить.
Заметил, что состояние корневой системы можно с точностью больше 90% определить по состоянию ботвы. В моих условиях - это усыхание 3 нижних листьев.
Посмотрите на фото ниже.
На фото 3 листа, обозначенные стрелками. Они высохшие. Лист выше пожелтел, но не высох.
Тут есть важный нюанс. Самый нижний лист усыхает еще в июне. К моменту уборки он отваливается. На фото от этого листа остался только короткий пенек. Но чаще его вообще нет - только след от его присутствия.
Описание такой оценки выглядит сложным. Но присмотревшись к 2-3 растениям начинаешь видеть такие, готовые к уборке растения. Для оценки хватает беглого взгляда.
Уборку провожу выборочно через 2-3 дня. Готовые - убираю. Остальные доспевают.
Для меня это наиболее удобно. Не нужна авральная уборка 2 соток по сигналу стрелки. Все растения имеют возможность по максимуму набрать массу зубков. Развалившихся головок нет.
Понятно, что если у вас посажена пара десятков растений чеснока, то выборочная уборка - лишняя морока. И то же самое если чеснока - гектары. Но возможно кому то, как и мне такая уборка будет удобна.
Еще один момент. Готовность к уборке тех растений чеснока, на которых остались стрелки определяю так же как писал выше - по усыханию трех нижних листьев. С момента растрескивания чехлика на цветоносе и до начала отмирания корневой системы (полного поспевания растения со стрелкой) проходит еще 2-3 недели после того как растения без стрелки уже убраны.
Итак, состояние стрелки - не самый точный признак поспевания чеснока. Но вполне приемлемый. Если он вас устраивает - пользуйтесь им. В этом ошибки нет.
Посмотрите в ваших условиях на растения во время уборки с моей точки зрения в этом вопросе. Как соотносится состояние цветоноса, листьев и корневой системы у вас. Поделитесь своими наблюдениями в комментариях
Еще о времени уборки чеснока:
