Вот только не надо говорить, что это неправда! Мы тоже знаем, что у розе аж три праздничные даты. Но раз уж на носу последняя пятница июня, почему бы не отметить именины розовых по прованскому календарю?
Отчего французы выбрали такую мудреную комбинацию для чествования розе, вряд ли они сами теперь объяснят. Но винодельческих оснований следовать их традиции чуточку больше, чем, допустим, предложению блога Winegeeks отмечать День розовых 14 августа. Или инициативе Bodvar House of Roses делать это во вторую субботу первого месяца лета. Мы предпочитаем не выбирать, а праздновать. Трижды в год. С удовольствием, друзьями и интересными винами.
Если вы еще не сдались в розовый плен
готовьтесь - это неизбежно. Потому что розовые нравятся любителям белых и ценителям красных. Поговаривают даже, что в миру это давно не тренд, а зловещая тенденция. Страшиться, конечно, не стоит, но кое-что все-таки лучше уяснить.
Не верьте сказкам о розовом
их придумали, чтобы поддержать заговор о «пере белых» и «недо красных». А по правде вот что:
· Розовые - это микс или купаж
Их делают из красных сортов винограда. Из-за цвета. Редко - из розовых и серых. Из-за скудности красного пигмента. Никогда - из роз. Из-за непригодности сырья. Но так розовые делают в регионах с контролируемым географическим наименованием. Вне таковых виноделы купажируют белые и красные вина, сохраняя стандарты качества и верность алфавиту законов. Порой делают это так виртуозно, что розе получают удивительные!
· Розовые – не только для девочек
Вообще-то о гендерности цвета перестали спорить примерно в то же время, когда Cam’ron засветил розовую «норку» на нью-йоркской неделе моды. И за века до этого никому не приходило в голову. что монополия на розовый принадлежит прекрасному полу. Что уж говорить о вине: если вкусно, какая разница в каком спектре отражается свет от содержимого бокала?
· Розе бывают не только розовыми
Ну нет же, нет! Они бывают пудровыми, амарантовыми, лососевыми, клубничными, маджентовыми, малиновыми, пурпурными, цвета Барби, утренней зари и даже глаза испуганной куропатки. У рогового десятки оттенков. Соблазнительных, завораживающих, гипнотических. И в их палитре точно есть экземпляр в тон маникюру.
Что в ВинГороде?
А у нас и кубанские, и крымские, и испанские, и южноосетинские. Тихие, игристые, жемчужные, петнаты, баночные. Брюты, полусухие и полусладкие. Легкие и плотные, освежающие и немного согревающие, фруктовые и конфитюрные, понятные и замысловатые, известные и не очень. Выбирайте по настроению, вкусу. оттенку и… без повода - для розовых он не нужен.
#естьповод #какойсегоднядень #винныепраздники
